Mi volt a mai menü?

Szervusztok ,
Rohanok föl , mert "hazajöttek" a kirándulok . bekell inditani azt a fránya grillt mert a Fönököm Hamburgert igért az éhes társaságnak , nekem mint Prometheusnak ott marad a tüz Ö meg hadd kinlodjon a sok zöcség vágásán meg a hús tallérérok készitésén ! ö igérte be , én csak tüzzelek .Jajj hát nem ugy mint a kutyák , már megint mire gondoltok .

kágyula írta:

Szervusz Dipi,
tudom férjed késziti , de ajánlanám probálja meg piskota tésztából késziteni a sziveket és akkor az epret melyett a rákent krémalapra téve már csak zseletinnal bekell kenni vagy önteni magam igy "lustán" készitek sok egyszerü gyümölcs tortát .

Kattints a kibontásához...

A feleségemre hagyom a sütést-főzést. A romeltakarításra szoktam jelentkeni. A bio-zselatint kocsonya formájában szeretjük. Az egyéb zselatintól izzad a lábunk A piskóta az rendben van. Tolmácsolom.

Anyuék felfüstölték nekünk a disznóvágás után a lapockákat ma abból főztem szárazbab levest sok-sok friss zöldséggel .Főztem epres besamel krémet azzal töltöttem a palacsintákat .Nagyon finom lett!Ezt a krémet szoktam süteménybe is tenni ,kíváncsi voltam,hogy palacsintához passzol-e. Az esti meccs nézéshez sütök juhtúrós-sajtos rudat.Amíg főtt a leves megvarrtam a terítőket amit fel is tettem utána az asztalra.

dipi írta:

A feleségemre hagyom a sütést-főzést. A romeltakarításra szoktam jelentkeni. A bio-zselatint kocsonya formájában szeretjük. Az egyéb zselatintól izzad a lábunk A piskóta az rendben van. Tolmácsolom.

Kattints a kibontásához...

Szervusz Kedves Férj ,
akkor má elnézést kell kérnem , de ugy rémlett mintha Dipi emliette volna hogy az általad készitett ételekröl való fényképeket még a mit tudom én milyen újság is közölte volna . NA ezért merészkedtem azzal a gondolattal játszani mint ha esetleg Te süttnél-fözznél otthon . Elnézést a meggyanusitásért . Csak nehogy meglepödj a sok bio-zselatintól , ha fgogalmad lenne mi mindenben nem bio-zselatin van benne

Szia Gyula,
a bió cuccokhoz úgy is lehet hozzáállni mit a homeopátiásokhoz. Hiszel benne vagy nem, oszt kész
Én a homeopátiát humbugnak tartom, a biót meg remélem hogy az és szoktam venni

Egy volt téeszcsés rokon szerint, kémia nélkül megeszik a bogarak

Szervusz Gumelig ,
abban tényleg igazad van , hogy hinni kell benne ! Magam inkább hiszek a homeopátiában mint az új trendi-"bióban" , mert ha már Aldi-Lidl meg a többi disconter is majd csak bio-t árul akkor kérlek ez nekem annyi . Hasonlóan a jó meg a rossz koleszterin is

Gyulám,
most nehogy azt hidd hogy tevős vagyok, de Zürichben az Aldi-Lidl-Sparba nem járok
vásárolni. Szemetet árulnak és bent a városban nincs is üzletük.
"Egy svájci az svájci csokoládét eszik" Én ehez tartom magam.
Mondjuk a mezőgazdasági termékekböl Svájc nem tudja ellátni magát és rengeteg az import árú. Azért azokat is az itteni üzletekböl veszem.
Odahaza más a helyzet. Nagyobb részt a piacokra járok, de például a Lövölde téri
Lidl meg a nagy Spar üzleteknek vannak jó cikkei is. Olasz ecet, olívaolaj, német vaj, például.
A homeopátiában egyszerűen nem hiszek és ezért meg sem próbálom.
Mindig a régi mondás jut róla eszembe :
"Fáj a Fejed? Vegyél be egy fakanalat, kiál"

Húsleves csigatésztával, gombás szelet rizzsel. Újra van férfi a háznál. Desszertnek jégkrém és bio eper, apámék kertjéből. Kicsit csigarágta némelyik, nincs közte két egyforma nagyságú szem, de tutira nem érte vegyszer (max. a levegőből, esővízből - azt nem lehet kivédeni).
Sok évig kertészkedtünk, apámék a mai napig csinálják, vegyszer nélkül tényleg nem igazán megy. Próbáltuk a mit mi mellé ültessünk, hogy jó legyen módszert - a bogarak tojtak rá. Főztünk csalánból és egyéb gazokból irgalmatlan büdös főzetet, azzal permeteztünk - a szomszédok napokig elkerülték még a környékünket is, de a kártevőket nem zavarta a szag. Részemről végleg feladtam.

Maradt mára bablevesünk.A maradék füstölt lapockát ledaráltam,összekevertem egy kis pirított hagymával,petrezselyemmel és rakott tészta lett belőle.Tegnap a piacon vettem friss ,gyenge sóskát főzeléket készítettem belőle.Nagyon jól esett egy kis tejföllel ebben a nagy melegben.A sajtos-juhtúrós rudat gluténmentesen készítettem a férjemnek.Csináltam még Baleys't a hétvégi grillezéshez,de azért még ma feláldozzuk magunkat egy kis kóstolóra.

Nagyon lájtos hétvégém volt.
Tegnap úgy besalátáztam, hogy a fal adta a másikat. Ma meg vajaskrumplisbrokolis
hal valami kis szosszal.

kágyula írta:

Szervusz Kedves Férj ,
akkor má elnézést kell kérnem , de ugy rémlett mintha Dipi emliette volna hogy az általad készitett ételekröl való fényképeket még a mit tudom én milyen újság is közölte volna . NA ezért merészkedtem azzal a gondolattal játszani mint ha esetleg Te süttnél-fözznél otthon . Elnézést a meggyanusitásért . Csak nehogy meglepödj a sok bio-zselatintól , ha fgogalmad lenne mi mindenben nem bio-zselatin van benne

Kattints a kibontásához...

A "biozselatin" számomra az a kocsonya, amit kukoricával, gabonával nevelt disznó bokájából+bőréből főznek. Székely vereshagymával (más szmmel lila) s búbos kemencében sült pitókás kenyérrel az igazi. Ennyi fogalmam van róla. De, ha ebbe es van valami festék, s ízfokozó (az oroszhegyi szilvapálinkán kívül), akkor a fene ott egye meg!

Szervusz Dipi ,
magam ezt nem vitának szántam , ezért megprobálom ezzek után irásodat mellékelni , remélem igy megfogok felelni követelményeiteknek .
Üdvözlettel
kágyula

Tegnap friss gomba leves, pácolt sertés sertés szűzpecsenye, rizs, csemege uborka, eper a kertből.
Ma a férjem kapros-túrós lasagne-t készít. Égett szalonnaszagot érzek, lényeg, hogy szabad vagyok délelőtt! Azért kis gyümölcslevest összedobok az utolsó tavalyi meggyből és almából tejszínnel. Már pirosodik az idei meggy! Szép napot az oldal kedvelőinek

Nálunk borsófőzelék készült fasírttal, desszertnek epres gyümölcstorta.
Tegnap este felfedeztem, hogy szeretem az epret pezsgővel. Az eddigi próbálkozásaimnál az volt a hiba, hogy száraz vagy félszáraz pezsgőhöz próbáltam hozzápasszítani a gyümölcsöt. Édes, muskotályos pezsgő mellé kimondottan ízlik.

Laskagomba paprikás, kukoricamálé köret.

Godzi75 írta:

Nálunk borsófőzelék készült fasírttal, desszertnek epres gyümölcstorta.
Tegnap este felfedeztem, hogy szeretem az epret pezsgővel. Az eddigi próbálkozásaimnál az volt a hiba, hogy száraz vagy félszáraz pezsgőhöz próbáltam hozzápasszítani a gyümölcsöt. Édes, muskotályos pezsgő mellé kimondottan ízlik.

Kattints a kibontásához...

Az édes pezsgővel nagyon kell vigyázni, mert egyszer csak nem birsz magaddal...

Elkészült az ebéd, tehát: gyümölcs leves, kapros-túrós barátfüle.

Saláta kacsamellel, eperrel, avokádóval

Mi a maradékokat esszük.