Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
kicsit eltűntem, mert otthon voltam, úgyhogy nemigen főztem, csak válogattam mindenféle jót a budapesti éttermek finomságaiból :) eszméletlen mennyiféle finomság van otthon és mennyi jó étterem átlagos árakkal.
De visszajöttem és már alig vártam hogy friss lazacot egyek, úgyhogy volt füstöltlazacos-sajtkrémes-paradicsomos tészta meg lazacsteak rizzsel és citromos salátával. Elkedtünk diétázni is, úgyhogy elég kemény olvasni a finomságaitokról :) pizza meg sütik, nyamnyam. A pizzát egyébként én úgy csinálom, hogy teljeskiőrlésű lisztből tortillát csinálok, és az az alap, jó vékony és jó ropogós tészta lesz belőle. Süti sajnos most meghatározatlan időre kilőve, lesz helyette gyüm9lcsös túrógolyó meg chiapuding.
Szóval mostantól zöldséges-diétásabb menüim lesznek, csináltam is már cukkinis-petrezselymes-fokhagymás szűzérmét, ma meg csirkemelles ratatouille-t.

Költözőknek kitartás, nálunk egy-két napon belül kerül rá sor, de már most rosszul vagyok tőle..... én már annyit költöztem, hogy utálom. Viszont a jó hír, hogy minden költözéskor megszabadulok egy csomó jóleszmégvalamire cucctól (ami azt illeti, a jóleszmégvalamire cucc a kidobása utáni első héten rögtön kellene hirtelen).
 

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!

Néha benéztem Hozzátok, hogy ebéd ötleteket szerezzek kis családomnak. Nálunk ma túrógombóc volt Apa és a gyerekek nagy örömére; holnapra pedig húsleves készítettem.

Viszont kérnék Tőletek egy kis segítséget! Mi most fogunk költözni: 3 gyerekkel és 1 macskával! Ezt Gumelig kérdezte, milyen lehet. Én már eléggé stresszelek, pedig csak városon belül váltunk lakást. 4 éve költöztünk ki Írországba; akkor kb. 75 kg csomagot hozott utánunk a futár. Most nem úsznánk meg ennyivel. Majd néha menet közben unalmamban készítek néhány képet. Viszont a kérésem: olyan ebéd ötleteket várok, amit gyorsan el lehet készíteni és mellette lehet nyugodtan csomagolni. Segítségetek előre is köszönöm!

Gumelig! Gratulálok az új konyhához! :cool:

Lívia
ohh, hát én nem vagyok egy főzéssel pepecselős, szóval költözés nélkül is igyekszem gyors kajákat csinálni.
Gyors tészták mindenféle trutyival: sajtkrémes sonkás (sajtkrémet egy kicsit tejjel higítom, vagy ha nincs sajtkrém, akkor főzőtejszínbe reszelt sajt), paradicsomos-sajtos, gombás-paradicsomos, póréhagymás-borsós-csirkés petrezselyemmel, tonhalonzerves-paradicsomos-olivás, fokhagymás-tejszínes. Mindezek rizzsel is jók, én legalábbis simán megeszem azzal. Rizottók pl, mindeféle zöldséggel és/vagy hússal összepirítva. Ezekhez általában elég két edény, egy amiben főzöd a tésztás meg a rizst, meg egy wok vagy serpenyő a szószokhoz meg a pirításhoz. Amit még időhiányban szoktam, hogy lesütök egy nagyobb darab húst vele sült krumplival és zöldséggel, amit minimum kétszerre elég, vagy mirelit cuccokből egyben lesütök egy jó nagy adagot és aztán csak szedegetem elő a hűtőből.
Olyan kaja mondjuk nem jut eszembe a sütőben lévőn kívül, amit ott mernék hagyni, viszont sokszor van, hogy ha már nekiállok főzni, akkor többfélét megcsinálok előre több napra. Amig az egyiket készítem elő, a másik már fő, szerintem arányában kevesebb idő alatt van kész több kaja egyszerre, mintha ugyanazoknak külön-külön állok neki.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!

Ma még mindig milánói makaróni lesz, mert annyi maradt, hogy mára elég lesz. Köszönöm Annalenának az ötleteket. A felnőtteknek ezek még be is jönnek, de a gyerekek nem eszik a zöldséget! :(
Pedig kicsi korukban mindenevők voltak. Nem tudom mi változott közben, csak sejtem.

A költözéssel elég jól haladunk. A gyerekek "apróságainak" nagy része már átkerült az új házba. Ott már az egyik nappali tele van dobozokkal. Képet nem tudok csatolni, mert nem vittem, majd legközelebb, mielőtt elkezdenénk a kipakolást. Két alkalommal már lementünk elkezdeni a takarítást. Először a konyhával kezdtem. A férjem még bütykölt a mosogatónál, ezért nekiláttam a hűtőnek. 9 éves lányom jött volna segíteni, de közölte: "ez olyan büdös, mit a kuka!" És ott hagyott.:rohog: Előrelátóan vittem citromot, úgyhogy most még az is dolgozik a már tiszta hűtőbe. Villanytűzhely van, de a kerámialapot kb. 1 órán keresztül sikáltam, mert ujjnyi szélesen rá volt égve mindegyikre valami. És még mindig nem tökéletes! A sütő részt csak a hétvégén csinálnám meg. Úgyhogy első alkalommal nem is tudtam mást csinálni. Tegnap kipucoltam a fagyasztót, és nekiláttam a konyhaszekrénynek. Nem tudom annak meddig fog tartani a takarítása, mert ragad a rárakódott zsíros gőztől. Hasonló konyhabútor van ott is, mint ez

20160922_082848[1].jpg

Van valami ötletetek, hogy mivel tudnám könnyen és gyorsan eltávolítani a rárakódott zsírt? Próbáltam CIF-fel, dörzsivel, de csak fellazítani tudtam, és az apró darabkák kis darabokban gurguláznak ide-oda, mert még mindig ragadnának a szekrényhez. Párom szerint leszedtem a lakkot a szekrényről, de az nem ragadna, és nem kis, puha darabokba jönne le. Vagy tévednék? Az itteni konyhát is 3 napig sikáltam, mire használható lett. Én nem is értem, hogy emberek miért ilyenek. Jó nálam se mindig van rend, de hát itt főzünk, nem? Tegnap este nagyon el voltam keseredve, de abban bízom: egyszer kell csak megcsinálni. Közöltem is a párommal, hogy nem akarok egyhamar újra költözni! Erre megjegyezte, hogy pedig arra gondolt, hogy csak 1 évig maradnák. ;) Drága!!!! De imádom!!!

Szép napot Nektek, és jó főzést mindenkinek! Lívia
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag

Igen, köszönöm. Közben ez Nekem is eszembe jutott. Remélem itt is lehet kapni valamilyen változatát. Hátha csodás tesz. Ma ráérős időmben rákerestem még a neten. Hasonló kérdésre valaki az alábbi választ adta: napalm. :rohog: Na ezt azért nem próbálnám ki, mert a tulaj biztos nem örülne neki.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Nálunk ma bableves helyett lencseleves lesz majomkenyérrel. A gyerekek a legutóbbi alkalommal megjegyezték, hogy készítsek hozzá valamilyen öntetet. Kérésükre vaníliamártás lesz hozzá.
Költözéssel kapcsolatban dobozhiányban szenvedtünk. De megbeszéltük, hogy amit már átszállítottunk az új helyre kipakoljuk, és visszahozzuk után tölteni. Tegnap párom a kisebbik fiúnkkal elmentek falat mászni. Az egyesület új fogásokat kapott, ami pont tegnap érkezett meg. Dobozokba! Párom el is hozott 17 darabot! Sőt még puha bélésanyagot is, ami jó lesz a törékeny dolgok csomagolásához. Hétvégére sikerült utánfutót is kapni, úgyhogy lehet vasárnap már az új házban éjszakázunk. Persze csak ha minden a terv szerint alakul. :)

Jó főzést és kellemes hétvégét Mindenkinek!
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére