*
Ilyet még soha nem ettem. Májas hurkát csak és kizárólag sütőben sütöttem készre, majd hagymás krumplit és párolt káposztát ettem hozzá. Kipróbálom, juszt is. Nagyon érdekes, meglepő és biztosan finom. No igen, drága nagyapám valamikor a májas hurkát mindig gerslivel és nem rizzsel készítette. No és, ami a +különlegessége volt, fel is füstölte. Hjaj, olyat gyerekkorom óta nem ettem. Itt a környezetemben mindig bíztatom a disznókat ölőket, hogy egyszer, csak egyszer próbálják ki, de nem merik. Az okát nem érem fel ésszel, pedig, ha csak egyszer kipróbálnák?! Tehát, ezt csak metsző hidegben - felfüstölni - majd készre sütni, a folytatás "unalmas", de finom párolt lila káposzta (vörösborral, almával) elkészítve és hagymás krumplival.
Hjaj!
