Mi volt a mai menü?
- Thread starter mammut
- Start date
- Status
Délelőtt hivatalos ügyekkel telt el az idő így az ebéd változott . Dagasztottam be kenyérlángost azt ettünk ,majd házi rostos málnaszörppel ,szódával kísértük . Közben feltettem a füstölt oldalast főni ,mert a bableves ma kerül megvalósításra . Egy részét az oldalasnak meg fogom sütni és egy kis hagymás tört krumplit készítek hozzá .Süti maradt még a habos-meggyesből .
Attachments
-
P7020342.JPG -
P7040408.JPG -
P7040409.JPG -
P7040423.JPG -
P7040428.JPG
A gulyásleves mellé a család aranygaluskát kért vaníliamártással. Kiskuktám segített, úgyhogy gyorsabban végeztünk. 
Most hül egy kicsit, de már itt keringenek, hogy mikor lehet enni. Tegnap délután még sütöttem egy kalácsot ma reggelire, de még a fele megvan. Igaz csak a gyerekek ettek belőle. Engem nagyon csábított, de ellenálltam!
Most hül egy kicsit, de már itt keringenek, hogy mikor lehet enni. Tegnap délután még sütöttem egy kalácsot ma reggelire, de még a fele megvan. Igaz csak a gyerekek ettek belőle. Engem nagyon csábított, de ellenálltam!
Újra lecsót kellett főznöm! Utána görögdinnye és kávé mint mindig.
A lecsóba szánt krumplit és cukkinit előre megpirítom, csak a paradicsommal egy időben kerül vissza a hagyma és a paprika mellé. Különleges jó zamatot ad a hagymához pirított evőkanálnyi kristály cukor. Tojásosan is finom.
A lecsóba szánt krumplit és cukkinit előre megpirítom, csak a paradicsommal egy időben kerül vissza a hagyma és a paprika mellé. Különleges jó zamatot ad a hagymához pirított evőkanálnyi kristály cukor. Tojásosan is finom.
Ha! Eppen most akarok nekiallni tocsnit csinalni. Te teszel a masszaba joghurtot?
Nem!
Ha hagyományosan krumpliból készítem csak nyers krumplit reszelek, liszt, só, bors, fokhagyma, tojás, összekeverem és kisütöm.
Kedvenc olasz vendéglőmben voltunk ebédelni. Mivel nem a városban van egy itteni
magyar barátomat rábeszéltem, hogy probálja ki ezt a vendéglőt. Neki van kocsija.
Minden kedden borjúmáj risottóval a menű. Nagyon jól csinálja a főnök. Barátomnak is ízlett.
Fura színe van mert napernyő alatt ettünk a teraszon. Az ernyő befolyásolja a színt.
magyar barátomat rábeszéltem, hogy probálja ki ezt a vendéglőt. Neki van kocsija.
Minden kedden borjúmáj risottóval a menű. Nagyon jól csinálja a főnök. Barátomnak is ízlett.
Fura színe van mert napernyő alatt ettünk a teraszon. Az ernyő befolyásolja a színt.
Úgy látszik tegnap tócsnis nap volt. Jött a lányom, és tócsnit kért vacsorára. Ha neki készítem, akkor teszek bele tejfölt, mert attól olyan finom puha.
Én ropogósabban szeretem, amikor magamnak készítem, akkor nincs benne tejföl.
Tegnap bepácoltam csirkecombokat, amiket ma sütőzacskóba kisütök. Gyerekek valami krumpliköretet kapnak hozzá, a felnőttek párolt zöldségköretet.
A tócsnit én is úgy készítem, ahogy Beka írta. De a tejföl nem marad el: a tetejére kerül mikor esszük. Bár már előfordult, hogy a tésztába aprítottam egy kis sonkát - megbolondította kicsit.
A tócsnit én is úgy készítem, ahogy Beka írta. De a tejföl nem marad el: a tetejére kerül mikor esszük. Bár már előfordult, hogy a tésztába aprítottam egy kis sonkát - megbolondította kicsit.
Nincs kedvem főzni. Nincs is mit. Száraz babon kívül nincs itthon semmim.
Most ezt a Tafelspitzt kívánnám, de nagyon. Bécsben a Plachutta vendéglőben csináltam ezt a képet.
Finomabb volt mit ahogy kinéz. Emlékszem, desszertnek baracklekváros palacsintát rendeltem és az eszpresszóhoz barackpálikát.
Sajnos képekröl és emlékekböl nem lehet jólakni.
Be kell mennem a városba.
Most ezt a Tafelspitzt kívánnám, de nagyon. Bécsben a Plachutta vendéglőben csináltam ezt a képet.
Finomabb volt mit ahogy kinéz. Emlékszem, desszertnek baracklekváros palacsintát rendeltem és az eszpresszóhoz barackpálikát.
Sajnos képekröl és emlékekböl nem lehet jólakni.
Be kell mennem a városba.
Last edited:
Tegnap kaptam a lányomtól egy szakácskönyvet. (lehet, hogy kritika? 
)
Az a címe, hogy Egyszerű, pikáns és tipikusan olasz TÉSZTÁK.
Nem jutottam benne sokáig, a 18. oldalon találtam a Spagetti Carbonara receptjét, amit meg is főztem ebédre. Nagyon finom lett, bár én a tésztát nem fogkeményre főzöm, a család jobban szereti rendesen megfőzve. (Nem szétfőzve, de azért ne legyen kemény!)
Na, erről jutott eszembe a médiumra sütött steak. Kipróbáltuk. Hárman ettünk bélszínt, hárman különböző készültségi fokozatot kértünk. A jól átsütött kemény volt, a rózsaszín pedig véres. A médium egy darabig ehető volt, de minél beljebb jutottam a vastag szelet húsnál, annál nyersebb volt. Nem bírtam lenyelni, pedig szívesen eszem a tatár bifszteket, tehát nem a nyers hússal volt bajom, hanem azzal, hogy rágós volt. Többször is próbálkoztam,mert szeretem a sült marhahúst, de maradok a férjem által sütött bélszín, hátszín, vagy rostélyos szeletnél.
Holnap tésztasalátát készítek vacsorára. Kettő is tetszik, a háromszínű tésztasaláta, amiben padlizsán van, paprika, cukkini, paradicsom, sajt, tarka tortellini tészta, a másik meg a langyos zöldséges tésztasaláta, amiben meg többféle paprika, brokkoli, sárgarépa, paradicsom van, sokféle fűszerrel (só, bors, petrezselyem, kakukkfű, citromfű, menta, zsálya, bazsalikom, citromlé) szélesmetélttel. Meglátom,melyikhez lesz a boltban minden alapanyag.
Ebédet a férjem készít, valószínűleg valamilyen pörköltet, bográcsban, és belefőzi a krumplit is. Ő így szereti.
)Az a címe, hogy Egyszerű, pikáns és tipikusan olasz TÉSZTÁK.
Nem jutottam benne sokáig, a 18. oldalon találtam a Spagetti Carbonara receptjét, amit meg is főztem ebédre. Nagyon finom lett, bár én a tésztát nem fogkeményre főzöm, a család jobban szereti rendesen megfőzve. (Nem szétfőzve, de azért ne legyen kemény!)
Na, erről jutott eszembe a médiumra sütött steak. Kipróbáltuk. Hárman ettünk bélszínt, hárman különböző készültségi fokozatot kértünk. A jól átsütött kemény volt, a rózsaszín pedig véres. A médium egy darabig ehető volt, de minél beljebb jutottam a vastag szelet húsnál, annál nyersebb volt. Nem bírtam lenyelni, pedig szívesen eszem a tatár bifszteket, tehát nem a nyers hússal volt bajom, hanem azzal, hogy rágós volt. Többször is próbálkoztam,mert szeretem a sült marhahúst, de maradok a férjem által sütött bélszín, hátszín, vagy rostélyos szeletnél.
Holnap tésztasalátát készítek vacsorára. Kettő is tetszik, a háromszínű tésztasaláta, amiben padlizsán van, paprika, cukkini, paradicsom, sajt, tarka tortellini tészta, a másik meg a langyos zöldséges tésztasaláta, amiben meg többféle paprika, brokkoli, sárgarépa, paradicsom van, sokféle fűszerrel (só, bors, petrezselyem, kakukkfű, citromfű, menta, zsálya, bazsalikom, citromlé) szélesmetélttel. Meglátom,melyikhez lesz a boltban minden alapanyag.
Ebédet a férjem készít, valószínűleg valamilyen pörköltet, bográcsban, és belefőzi a krumplit is. Ő így szereti.
Hekate , akkor már csak Olaszul kell megtanulnod
Kaszazsu , nekem meg lumbágom volt
Hekate , akkor már csak Olaszul kell megtanulnod
Na, az nagyon nem ártana!!! Meg azon kívül angolul is, és javítani kellene a német tudásomat is, mert ugyancsak hiányos.
- Status
