Mi volt a mai menü?

Mai ebéd nálunk: Beka féle tojásleves és palacsinta. Ma a kenyérsütőre bíztam a kenyér sütését.
Tegnap hogyan jártam! Gondoltam maradt sajtkrémem, baconöm - elkészítem a gyerekeknek tízóraira hernyó kiflinek. Be is tettem a tészta hozzávalóit a kenyérsütőbe, hogy ledagassza a tésztát. Találtam még egy kis dobozba krumplipürét (kb. 10 dkg volt). Gondoltam hozzáadom a kifli tésztájához és az sem marad ott. Amíg a gép dolgozott én is tettem a dolgomat. Mikor elkészült a tészta és kitettem a deszkára, hogy megformázom kiderült, hogy nagyon lágy lett. Sejtésem szerint a krumplitól. Nem lett belőle hernyókifli! De nem ment kárba: zsemleként végezte!

Kaszazsu írta:

Bolognai spagetti. A férjem készítette marha és sertés darált húsból- a legjobb volt azok közül, amit eddig ettem!Délelőtt a kertben gyomláltam, málnát metszettem, mert egy "szakember" ássa a kertünket. Sajnos mi egyre nehezebben boldogulunk vele....
A férjem szerint érdemes kiküldeni engem a kertbe dolgozni, mielőtt eszem a főztjéből!Csatolás megtekintése 1571780

Kattints a kibontásához...

Nálunk is bolognai van vacsorára. Délben volt paprikáskrumpli és borsó leves. Almáspite is készült.
Nemsokára megyünk anyámhoz, mert ott találkozom a nővéremmel, aki 1 napra hazalátogatott külföldről. tudom,hogy lesz tejfölös csirke,mert azt kérte.
Tegnap takarítottam végig a házat és 2 csirkét is vágtunk anyuval.

A málna metszés jó dolog feltéve, ha az ember nem a jövőévi termő vesszőt metszi ki. Azt én sem bíznám másra De most komolyan: mit lehet ilyenkor gyomlálni? Fóliázol?

Rántott leves, hagymás törtkrumpli hordós káposzta.

Nálunk a karfiol leves maradéka volt és milánói sok-sok sajttal .

Krumpli leves, gombapaprikás bulgur körettel.

Korán reggel kiakadtam. Készítem a gyerkőc uzsonnáját. Azt kérdi a férjem, hogy mit vigyen ő. Mondom van a hűtőben paprikáskrumpli, bolognai...Asszongya,hogy az nem kell, azt evett tegnap is. Na de mán ilyet!

varázsdoboz írta:

Korán reggel kiakadtam. Készítem a gyerkőc uzsonnáját. Azt kérdi a férjem, hogy mit vigyen ő. Mondom van a hűtőben paprikáskrumpli, bolognai...Asszongya,hogy az nem kell, azt evett tegnap is. Na de mán ilyet!

Kattints a kibontásához...

Varázsdoboz , aztán meg még pimaszul is nézzet ki az asztal alol ! Ismerös , gondolod más férjnek jobban megy ?

gumelig írta:

Mostanában fogyózom. Némi sikerrel jár a dolog. Abbahagytam a fehérkenyeret a vajas lekváros kalácsot.
Vékony koszt jött nálam divatba. Tegnap vargányagombás sült borjúkaraj brokolival.

Csatolás megtekintése 1571507

Ma reggel joghurtba kevert zabpehely reszelt almával, és tea. Ebédelni a közeli indiai vendéglőben voltam egy barátommal.
Csípős hal masala, csirke curry rizzsel és frittírozott zöldséggel.

Csatolás megtekintése 1571508

A kenyeret abbahagyni, hasonlít a cigiröl való leszokáshoz.

Kattints a kibontásához...

Van benne valami.
Én is kb. egy hónapja diétázom. Próbálom a szénhidrátot csökkenteni, így nincs cukor, kenyér, péksütemény, krumpli, és rizs is csak módjával.
A kenyér hiányzik a legjobban. Néha veszek szénhidrát-csökkentett, vagy barna kenyeret (baromi drága), abból eszek keveset, vagy Abonett-kekszet.
Nem vagyok édesszájú, de mióta cukros dolgokat, meg sütit nem ehetek, azóta hiányzik egy kis süti.
Viszont 4 kg már lement, így kitartok.
Muszáj kreatívnak lenni, a minap készítettem: csirkemell szeleteket elősütöttem pici olívaolajon, majd tepsibe raktam, rá egy kis sajtszószt és reszelt sajtot, majd megsütöttem. Párolt zöldséggel finom volt.
Hétvégén rakott savanyú káposztát csináltam, igaz, tettem bele egy kis kolbászt, és rizs is van benne, de rámondtam, hogy ez még belefér a diétába.

gumelig írta:

A süti nem, viszont a kenyér nagyon hiányzik. Kenyér nélkül nem lakom jól.

Kattints a kibontásához...

Én is úgy vettem észre, hogy a szénhidrát nélkül (vagy minimálissal) valahogy nincs az a jóllakottság-érzés. De talán nem is baj.
Korábban még a levesekhez is kenyeret ettem. Talán még a kenyérhez is...

Hekate írta:

Volt egy időszakom, amikor természetgyógyásszal konzultáltam meg minden nyavalyámat. Igazi, nem "botcsinálta", egyébként belgyógyász szakorvos.
Na, ő mondta, hogy eleink nem véletlenül tavasszal tartották a nagyböjtöt. Úgy vagyunk összerakva, hogy ősszel a szervezet tartalékol a hosszú és hideg télre. (Mint ahogy az állatok, vastag bundát növesztenek, meg zsírréteget a bunda alá.) Kínkeserves ilyenkor ősszel a fogyókúra. Le a kalappal előttetek, hogy most vágtok bele.
Majd, ha elmúltak az ünnepek, meg a bekuckózós időszak, meg jön újra a napocska, majd akkor én is elkezdem. Első körben egy tízest le kéne dobni.

De addig is, azon jár az eszem, mit kéne főzni, meg enni. A tegnap megsütött tarjának megvan a csontja, ami felhasználásával valami csontlevest főzök, jó sok zöldséggel. A maradék tarjához meg valami főzelék kellene, borsó, vagy inkább zöldbab az volt régebben.

Kattints a kibontásához...

Régen nem volt központi fűtés, meg többet voltak kint a hidegben, jobban kellett a kalória.
Tavasszal-nyáron azért praktikusabb kezdeni, mert több, és megfizethetőbb a friss zöldség, gyümölcs. Az tény, hogy a karácsonyi időszak veszélyes, mert akkor vannak a nagy zabák, meg sütihegyek.
Volt valahol a neten egy humoros írás, valami 40 mondat, amit nem akarsz hallani karácsonykor. Ebből a kedvencem, a nagyon találó:
"Egyél, egyél, egyél, egyél, vegyél még, egyél, egyél, egyél, egyél, egyél..."

Nagyon nehéz ez a mindennapi főzés. Szívesen főzök, nem arról van szó, hanem a kitalálás, az megy nehezen.
Ma azt esszük, ami van. Boltba nem megyek. Sehova sem megyek. Ausztriában ünnep van, ilyenkor nálunk nem lehet megmozdulni. A városban autó autót ér, - egyébként is zsufi van, már állandósult a dugó. A boltokban nem győzöd kivárni a sort a pénztárnál, fodrászt, cukrászdát pláne éttermet ne is tervezz a mai napra.

Egyébként is a 40 ezres városban már legalább 80-90ezer ember lakik. Elhiszem, hogy az ország túlsó végében nem lehet megélni, és akinek legalább annyi pénze összejött, hogy ide tudott költözni, az jött. Aztán jött a család is. És itt is maradtak. (akkor miért is csodálkozunk rajta, hogy az éhezés meg a háború elől menekülnek a migráncsok oda, ahol viszonylag rend van?)
Na, jól elkalandoztam. Nem ezt akartam, hanem hogy kinyitottam a itthon a hűtőszekrény kis fagyasztójának ajtaját, és csirkecombokat találtam. Ezért aztán ma rántott csirke lesz, meg valami krumpliköret, és káposzta saláta. Mert ez van itthon. Az biztos, hogy nem sült krumpli, mert nincs annyi étolajam, hogy a húsnak is meg a krumplinak is elég legyen.
És ma fogok madártejet készíteni, hátha meglátogat a nagyobbik kisunokám, mert akkor ma ráérnek.

Hekate, persze a "függetlenség ünnepe" majd elfelejtettem , nálunk majd ugye az 0ktober 31 lesz megint Luter 500 éves ünneplése .
Persze kérlek akik a határ közelében laknak azzoknak "könnyü" mondjuk Burgenlandba vagy Steierekhez átruccani dolgozni , amugy ez ugy 80-100 évvel ezelött is igy volt csak akkor jöttek a "sogorék" is hozzánk dolgozni.
Amugy ma Rukolás tortelini lesz sajt szósszal desszertként meg majd fagyi , üriteni kell a mélyhütött !

Ma pizzát sütöttem (rozsliszt, gomba,hagyma,paradicsom, sonka, sajt), vékony, ropogós tésztásat.

Nálunk valamilyen tészta lesz ma. A többieknek. Én valószínű virslit vacsorázok.

Jól van Drágáim! Dicséretes a hizlalónak gondolt ételek elhagyása, de életetek végéig nélkülözni akarjátok az említett finomságokat?
Hónapokig nem eszünk kenyeret, süteményt, csokit stb. Aztán pár hónap múlva elkezded fogyasztani-és akkor mi lesz? Kezdődik minden előről! Elkezdenek újra felkúszni a kilók!
Életmódváltás kellene. Edzés, sport. Ha képes vagy arra az áldozatra, hogy megvonod magadtól a kenyeret-nem lennél képes arra is, hogy délutánonként minden nap sétálj 1 órát?
A szervezeted megszokta a szénhidrátot. Megvonod. Jobban fogod kívánni. Nem megvonni kell, hanem csökkenteni. Ne 4db töltött káposztát egyél meg, csak 3-at.
A túrós csuszádra ne tedd rá a tejfölt és a szalonnát,vagy tedd, de akkor kevesebb legyen a csusza alatta. Így jobban jártok.
Én már párszor végigcsináltam az általatok fennebb vázolt szisztémát és amikor újra elkezdtem a szokásos étkezést minden visszakerült a rendes kerékvágásba plussz kilókkal egyetemben.
Na ezért mondom én, nem megvonás kell, életmód és szemléletváltás.

Reggel-délelőtt 1 db gyümölcsös joghurt 3 részletben, mert nem értem rá egyszerre megenni, ebédre nem főztem semmit, nem tudtam volna kivárni. Vettem káposztasalátát, virslit hozzá. Finom volt,de jó savanykás. Na, gondoltam megérdemlek egy müzliszeletet, erre az is savanyú, ribizlis. Édesre vágytam

Szkrat írta:

Reggel-délelőtt 1 db gyümölcsös joghurt 3 részletben, mert nem értem rá egyszerre megenni, ebédre nem főztem semmit, nem tudtam volna kivárni. Vettem káposztasalátát, virslit hozzá. Finom volt,de jó savanykás. Na, gondoltam megérdemlek egy müzliszeletet, erre az is savanyú, ribizlis. Édesre vágytam

Kattints a kibontásához...

Saláta, sav.műzli,joghurt. Nehogy sok legyen a savad, mert akkor még éhesebb leszel

varázsdoboz írta:

Saláta, sav.műzli,joghurt. Nehogy sok legyen a savad, mert akkor még éhesebb leszel

Kattints a kibontásához...

Lehet igazad van, meg tudnék enni egy elefántot! De nem, hősiesen ellenállok

Szkrat írta:

Lehet igazad van, meg tudnék enni egy elefántot! De nem, hősiesen ellenállok

Kattints a kibontásához...

Jól csinálod? Egyél ami jól esik, csak keveset. Próbáld megfigyelni, mit mivel eszel. Egyél sült husit, de ne egyél hozzá mást (ami fölszívná a zsírt).
Annyira vágysz a kenyérre? Egyél egy szeletet, de ne egyél hozzá mást. Tudnod kell, mi az ami savat csinál neked-kerüld.
Én 2 éve sokat fogytam. Megtartani nehezebb az eredményt.

varázsdoboz írta:

Jól csinálod? Egyél ami jól esik, csak keveset. Próbáld megfigyelni, mit mivel eszel. Egyél sült husit, de ne egyél hozzá mást (ami fölszívná a zsírt).
Annyira vágysz a kenyérre? Egyél egy szeletet, de ne egyél hozzá mást. Tudnod kell, mi az ami savat csinál neked-kerüld.
Én 2 éve sokat fogytam. Megtartani nehezebb az eredményt.

Kattints a kibontásához...

Köszi, de nem vagyok nagy kenyeres, meg husis se Hús magában az nem nagyon megy, én inkább a nyúl kategória vagyok Csak pár kilót akarok leadni, mert passzosabbak a ruháim a kelleténél és jönnek az ünnepek a sok sütivel és punyadással Tudom visszajöhet de legalább ott vagyok ahol voltam és nem lesz több a kilóim száma. most azért voltam nagyon éhes, mert 13 óráig nem ettem szinte semmit és ez már sok volt. ha ilyen előfordul néha nem tudok jóllakni semmivel. Inkább iszom egy teát.