Nálunk most sül a hurka -kolbász és hozzá krumpli püré ,csalamádé lesz . Holnap munka után megyünk haza a szüleimhez ,mert szombat hajnalban disznót vágunk ami jelenleg 260 kgNem is tudom mikor vágtunk ekkorát ,de már várom
jó kis családi buli .
Nyami!
Úgy gondolom azt, hogy túlkelt, hogy a kelleténél tovább pihent sütés előtt
Az se jó , ha kevés ez az idő az se ha sok. Ha kevés, vagyis keletlen, akkor sűrű nehéz tészta lesz, ha túlkel akkor sütés közben a közepe beesik, a tészta hamar kiszárad nem finom. Lehetnek benne nagyobb lukak is
Én is az élesztőre tippelnék. Ahogy Szkrat is mondta: vagy túlkelt, vagy sok az élesztő mennyisége. Én azt tapasztaltam, hogy a liszten is sok múlik és otthon aztán tényleg van választék bőven. Amit én még tapasztaltam a kenyérsütővel kapcsolatban, hogy sütés után nem szabad benne hagyni, mert kivizesedik a kenyér. Ezért szoktam le arról is, hogy időzítéssel süssek benne mondjuk reggelre kenyeret. Ha megsült benne a kenyér kb. 10 percig hagyom pihenni, de utána ki is veszem a formából és rácson hagyom kihűlni. Össze kell szokni azzal a kenyérsütővel és utána nagyon meg fogod szeretni!
Ja meg a szerkezettől is függhet. Nekem itt először olyan kenyérsütőt vett a párom, ami nem sütötte meg a kenyeret. Állíthattam én rajta bármit; a kenyér héja hófehér maradt, majd beesett az egész közepe - sületlen volt a kenyér. Dagasztásra, kelesztésre jó volt; visszavittük - kicserélték. Először arra gondoltunk, hogy ez az egy darab volt ilyen; előfordulhat az ilyesmi. Ugyanolyan gépet kértünk újra; az sem sütött! 4 hónapig azért használtam, csak a sütés funkcióját nem vettem igénybe. Egyszer aztán úgy döntött neki elég volt, és feladta - elindítás után nem csinált semmit. Visszavittük, kicseréltük, de utána már egy drágább gépbe ruháztunk be. Rá kellett csak fizetni, de ezzel semmi bajom. Gyönyörűen, csendben dolgozik. Imádom!
Úgy gondolom azt, hogy túlkelt, hogy a kelleténél tovább pihent sütés előtt
*Ma csak maradékot ettünk és ahogy a többiek kajáját nézem, csak kopog a szemem és csurog a nyálam. Ráadásul a vacsorát próbálom egy naranccsal kibírni!
mellé dobálok almát, répát, krumplit és be a sütőbe. Aztán lesz még tészta zöldséges-paradicsomos mártással, sajttal a tetején. Délután holnapra kell sütnöm valami gyorsat, bögrés-mákos jár az eszemben és Rencsi kuglófja is régen volt már. Változás az életemben: ma tartok szombatot, azaz itt punnyadok, 
tegnap meg már főztem ilyenkor, fordítva szokott lenni Szép lett! Én is most kísérletezem egy rozsos kenyérrel. Én csak teljes kiőrlésű lisztet és rozslisztet használok hozzá és szórok bele magvakat (tökmag, szotyi, len- és szezámmag). Nekem a vízmennyiséget kell eltalálnom. Az első túl száraz lett, a második pedig túl nedves; ízre finom. Igaz, hogy csak ketten esszük a férjemmel, de 1 kenyér elég 1 hétre kettőnknek. Talán kedden lesz a következő próbálkozás.A formájától eltekintve teljesen jó lett az a kalács.
Azt tapasztaltam én is a gépemnél, hogy nem elég annyi sütési idő, mint amire az egyes programok be vannak állítva. Szerencsére van csak sütés funkció, tehát ha lejár a program, és úgy látom, hogy még nem sült meg eléggé a cucc, bekapcsolom a sütést még egy időre. Úgy már jó lesz a végeredmény.
Sikerült rozsos kenyeret sütnöm (kenyérliszt+teljes kiőrlésű liszt+ rozsliszt), ízre és állagra is jó lett, a héja is ropogós picit. Örülök.
Csatolás megtekintése 1576755
Isten éltesse édesanyádat!
Ismerem. Összejön nálam is. Előtte való nap hatalmas elhatározások.Az egyedül élés apró örömei közül az egyik, nincs kedvem főzni hát nem főzök. Reggeli vajas kenyér tejeskávéval, ebéd vajas-mézes kenyér teával. És egész napos ágyban fekvős lustizás!
Látod, ilyen egyszerű az egész. Senki nem kotyog bele mit mikor hogyan. Imádok egyedül élni!Ismerem. Összejön nálam is. Előtte való nap hatalmas elhatározások.
Reggel aztán valahogy mégse. Be van borulva. A bióritmusom se valahogy. Van kenyér, van elég tej.
Kakaópor álandóan van. A vaj is eltart a holnapi reggeliig.
Most rohangáljak itt...ezeknek?
