Ez igaz, kedves udvarfy, ahogy akar. A saját konyhájában. De nem a tv-ben. Nem tudom mennyire ismeritek a magyar főzőműsorokat. Sok van, sok szereplővel. Vannak, akik adnak magukra és a környezetükre. Most nem róluk van szó, de nekem egy szakács ne álljon a kamera elé pld. ingben és pantallóban főzni. Kössön egy kötényt maga elé, vagy vegyen fel szakácskabátot. Ne kóstolgasson bele az ételbe a fakanállal, mert nem illik. Vegyen elő kóstolókanalat. Tudod, ha a kamera előtt ezt csinálja, akkor a munkahelyén is, de akkor én nem szeretnék abban az étteremben enni. Van egy szakács a tv-ben, aki szinte mindent a kezével csinál. Belenyúl a készülő ételbe, kézzel fordítja meg a sülő húst, kézzel ütögeti, lapítja a nyers húst, stb... Jó rendben, ha bírja a keze a meleget, csinálja otthon, de a tv-ben használhatna csipeszt, vagy valami hasonló alkalmatosságot.
Voltam egyszer egy thai vendéglőben, ahol szépen, tisztán felöltözött szakácsok készítették az ételt, és tálalták a szemünk előtt. Igen ám, de az egyik feltűrte a szakácskabát ujját, és a karja telis-teli volt pattanással. Vagy nem tudom mivel. Randa volt, azt biztos. Brrrr. Nem volt gusztusom megenni az egyébként finom ebédet.
Faksznis vagyok, lehet. De hogy arra biztatni a népet, hogy a trágyából kinövő gombát nem kell megmosni... ezt nem értem. És a krumpli? Azt sem? Minek, úgyis megpucolod? Vagy a boltban vett paprikát-paradicsomot stb. Azt sem? Minek is. Csak gondolj bele, aki szedte, előtte volt wc-n, persze szappan és víz nem volt a földeken, utána pedig ugyanazzal a kézzel szedte tovább a zöldséget, gyümölcsöt. Vagy a nagyapó - éppen szerdán láttam az Interspárban - majd megfullad, úgy köhög, krákog, bele a kezébe, aztán odébbmegy, és a turhás kezével fogdossa végig a zsömlét, kiflit, mert hogy minek van ott a csipesz, azt ő aztán nem tudja. És miért van kirakva nagy kosarakba, csomagolás nélkül minden?
Ja, és amikor a pultosnő úgy takarja be a kenyeret, hogy jól megnyalja az ujját, azzal leválaszt egy papírt a többiből, és beleteszi a nyálas papírba a kenyeredet.
Jaj, de belemelegedtem, ne haragudjatok, csak kikívánkozott belőlem. Van még mit tanulnunk...
Ma a maradék sülthúshoz zöldborsó főzeléket csináltam. Desszertnek meg mákos gubát, mert vettem egy fonott kalácsot, és elfelejtettem betenni a kenyértartóba, és reggelre úgy megszáradt, hogy verekedni lehetett volna vele, de sajnáltam kidobni.
