Mi volt a mai menü?

Christierna123 írta:

Tényleg....hol van Gumelig? Napok óta nem nyálaztam....

Kattints a kibontásához...

Örülök, hogy hiányzom nektek
A helyzet az, hogy amióta az iOS 8 operácios rendszert ráraktam az iPad-emre nem müködik
a képfeltöltés.
Az asztali computerem sincs kéznél mert Pesten vagyok. Egy itteni barátom fia esküvőjére
hívtak meg. Szép esküvő volt Jó érzés két boldog fiatalt nézni.

Éjszaka fél három felé gyalog mentem haza. Teljesen elvoltam képedve. A Király utcán, ami a buli negyed
egy része, kénytelen voltam kitérni az uttestre mert annyian voltak.

Tegnap reggel a Dagály fürdőben voltam úszni. Hazafelé benéztem a Lehelpiacra, ahová nem nagyon járok és felfedeztem egy hentest, aki gyönyörű borjúlábszárt árul.
Ma aztán borjúpörköltet főztem anyámmal. Természetesen a nokedli és a uborkasaláta kötelező
volt hozzá

Üdv Budapeströl

kágyula írta:

Szervusztok ,
valamikor mifelénk azt a nokedlit a levesbe meg deszkáról szokták beleszaggatni . Hasonlóan mint a svábok is teszik még ma ia . /biztosan tölünk lopták /

Kattints a kibontásához...

Vagy az eredeti neve a löffernockerlln ,ugye.

Zöldségleves , sült hús barnarizzsel savanyú uborkával.

magdusis írta:

Vagy az eredeti neve a löffernockerlln ,ugye.

Kattints a kibontásához...

Ez így is van! Levesbe deszkáról késsel!!!
De a köretnek készülő kanalas nokedli nem ilyen apró és nem deszkáról kerül a kifőzővízbe.

Ma vacsorára egy édesanyám által készített ételt készítettem.

Tejfölös tojást.

1958 írta:

Ez így is van! Levesbe deszkáról késsel!!!
De a köretnek készülő kanalas nokedli nem ilyen apró és nem deszkáról kerül a kifőzővízbe.

Ma vacsorára egy édesanyám által készített ételt készítettem.

Tejfölös tojást.

Kattints a kibontásához...

Mi az a tejfölös tojás?

Maradék gulyásleves,és diós mazsolás kalács.

Én sem hallottam még sosem tejfölös tojásról.

pizza

kágyula írta:

Szervusztok ,
valamikor mifelénk azt a nokedlit a levesbe meg deszkáról szokták beleszaggatni . Hasonlóan mint a svábok is teszik még ma ia . /biztosan tölünk lopták /

Kattints a kibontásához...

Schwabisch Gmündben (nem találom az umlautot!) egy anyóka deszkáról késsel metélt formában szaggatta a galuska tésztát, és Spatzle (umlaut!) volt a neve. Egészen elhűlt, amikor a mi nokedlinkat megemlítettem.

cdurmol írta:

Schwabisch Gmündben (nem találom az umlautot!) egy anyóka deszkáról késsel metélt formában szaggatta a galuska tésztát, és Spatzle (umlaut!) volt a neve. Egészen elhűlt, amikor a mi nokedlinkat megemlítettem.

Kattints a kibontásához...

A Spätzle, a svájciaknál Spätzli vagy Chnöpfli, az osztrákoknál Nockerl stb. egy időben kulturharc szerű vita
tárgya volt. Mindenki azt állitotta hogy az ő találmányuk.
"Független" megfigyelők szerint az olasz Gnocchi az ős és a nokedli név is ebböl a szóbol
vezethető le.

Marhapörölt, nokedli - ha már így szóba került. ;-) Én a tök hagyományosat (értsd: a mi környékünkön, a Bakony lábánál megszokottat) készítem, van olyan tartályos szaggatóm, azzal csinálom. Gyerekem annyira szereti, hogy képes üresen is megenni, vagy sajttal-tejföllel.

grillezett csirkemell kapros fokhagymás tejföllel barna rizzsel

camambert-rel csőben sütött pikáns csirkemell + rizs
Érdekes volt, de nem hiszem, hogy megint csinálok. Nagyon kiszáradt a csirkemell. Lehet, hogy kevés volt a cső?

Közkívánatra gulyás lesz.... temészetesen nokedlivel

Kakaós csiga, briós, házi kelt tésztából

Tyúkhúsleves, majonézes krumplisaláta sült hússal és rétes (túrós és almás) volt a mai menü.

A tejfölös tojás főleg olyan konyhában jó étel,ahol mindig ég a tűz a sparheltben,mert a végén a sütőben kell egy kicsit sütni egy kis morzsával a tetején.Amiért beindítani különben a sütőt nem érdemes.Mikroban meg bűnrossz lesz szerintem,nem pirul meg a morzsa,hiába készül el a tojás.
Először meg szerintem egy kis zsíradékon hagymát pirítunk,belekeverjük a tejfölt,hozzákavarjuk a tojást,rászórjuk a morzsát, bevágjuk a sütőbe,amíg finom szag jön ki.Aki szeret kísérletezni,mindenféle maradékot belelódíthat,hogy senki ne tudja,mi is akart lenni eredetileg.
Megpróbáltam joghurttal,nem jó -bár ehető- .

Godzi75 írta:

...Gyerekem annyira szereti, hogy képes üresen is megenni, vagy sajttal-tejföllel.

Kattints a kibontásához...

Volt feleségem éjjel rájárt a jégszekrényre és hidegen ette a nokedlit. Erröl is láthatjátok mennyire
finomra csinálom.

Az Apple valamit csiszolt a rendszeren és az iOS 8.02 es frissités letöltése után sikerült felkinlodnom
ezt a képet a világ leghazugabb macskájárol

Borsó leves,darált húsos tészta(darált hús,hagyma,só,bors,mustár,babérlevél,Worcester szósz,tejföl) reszelt sajttal.A desszert fahéjas szilvás pite lesz!

"Hamis" halászlé -- vagyis erős tarhonya-leves ... Sóska, krumpli, rántott löncs.