Mi volt a mai menü?

Sárkányka9 írta:

Természetesen lencseleves kolbásszal...maradék rétessel... Tudomásom szerint a lencse nem csak pénzessé tesz de széppé is!!!!

Ja, és a két talajmenti eb rádiót hallgatott, (csapóajtós melléképületben van a kétlakásos ikerházuk) ment a buli náluk, békésen szunyókáltak!

Kattints a kibontásához...

hirtelen azt olvastam, hogy a lencse nem csak penészessé tesz, hanem széppé... nem is értettem elsőre.

Hát lányok-fiúk, nem úsztam meg, ma lencsefőzelék van sertéspörkölttel. Anyu mégsem főzött lencsét, és a férjem akkora szemekkel nézett, mikor mondtam, én sem azt tervezek főzni, hogy muszáj volt. Féltem, egész évben minden balszerencsés esetben, anyagi hullámvölgyben hallgathatom, hogy "mert nem ettünk lencsét".

Hát, én meg egyáltalán nem csináltam lencsét.
Ma fokhagymakrém-levest, pulykaragut, hozzá tarhonyát ettem. Mit mondjak? Jobb volt, mint a lencse (lett volna).

Idén mi a tutira megyünk,mert sárgaborsó leves van ,ha esetleg a lencse nem használna!

rituevu írta:

Hát, még életemben nem ettem tofut, mi több még nem is láttam. Vajon milyen lehet az íze?

Kattints a kibontásához...

Úgy emlékszem, hogy seíze van. Szerintem nem passzoltál el semmit.

A Lehel piacon kaptam nyelvhalat. Szerintem a legfinomabb halak közé tartozik.
Nem nagyon variáltam. A szokásom szerint csináltam. Legközelebb valami szószt csinálok hozzá.
Holnap csiripapi nokival lessz

Életemben először most ettem afrikai harcsát. Azt kell hogy mondjam, hogy szerintem egy-két fokkal finomabb,mint a ponty. Próbáljátok ki.

Ma maradékokat ettünk: karfiol leves, töltött sertés, lencsefőzelék, kocsonya, és az utolsó szelet beigli. Lencsét a kutyának is kellett enni, elég gondterhelt volt!

Marhahúsleves, csülök pékné módra, A desszert: túrótorta.

Már nincs a lencséből, de még van a kocsonyából, meg a töltött káposztából
Főzés elmartad

Maradt mára sárgaborsó leves a maradék csülköt pedig ledarálom ,fűszerezem(bors,vöröshagyma,petrezselyem) és rakott tésztát készítek belőle.

Beindult a csirkepaprikás
Most ráhajtok a nockedlire és az uborkasalátára. Kb. 1 óra mulva lessz hami hami

rituevu írta:

Életemben először most ettem afrikai harcsát. Azt kell hogy mondjam, hogy szerintem egy-két fokkal finomabb,mint a ponty. Próbáljátok ki.

Kattints a kibontásához...

Nekünk volt egy kedvező árral szállító ismerősünk afrikai harcsa terén... Mindenki kedvence volt a harcsapörkölt túróscsuszával, töpivel a tetején... Az élvezetek netovábbja.. Sajnos megszűnt a lehetőség, így csak néha, ünnepnapokon kerül az asztalra...

Leves helyett házi paradicsomlét javasoltam,- de egyedül maradtam az ötlettel. Főétel: pulykamell szalonnával tűzdelve, tejföllel bepácolva, egyben sütve, pár krumpli alátéttel.(karácsonyi vésztartalék volt a mélyhűtőben) Köret: rizs vajban pirított mandulával és párolt vöröskáposzta almaszeletekkel, köménnyel ízesitve. A köretet a kosztosaim izlésük szerint variálhatták. A káposztát ezerédessel vagy más cukorpótlóval készítem, így cukrosok is fogyaszthatják! Az íze kifogástalan. Feketekávéval tejjel zártam a maratoni ünnepeket és fellélegeztem. Jó volt.

Mi frankfurti levest ettünk kelbimbóból és rizsfelfújtat.

Holnapra sütöttem egy rumos -diós tortát főzött csokimázzal a férjem nagy örömére . Muszáj volt tesztelni!Na nem nekem ,mert 30 fölött szöknek fel a kilók rám.

Rakott brokkoli.
Mákos kifli. /Tegnap délutáni sütés./

Kaszazsu írta:

Leves helyett házi paradicsomlét javasoltam,- de egyedül maradtam az ötlettel.

Kattints a kibontásához...

Azt a paradicsomlét melyik fajta paradicsomból csináltad?
Éppen azért mert már nincsen Kecskeméti jubileum legalábbis itt.

tornando írta:

Azt a paradicsomlét melyik fajta paradicsomból csináltad?
Éppen azért mert már nincsen Kecskeméti jubileum legalábbis itt.

Kattints a kibontásához...

A férjem többféle fajtát termeszt vegyesen, kizárólag saját használatra. A magokat vetőmagboltból szerezzük be, kb. 4 fajtából nevelek palántát. A kecskemétiek közül mindig választok (nem tudom kihagyni, hogy onnan származom és emlékszem az ottani ízekre)- lényeg, hogy legyen kerek, lédús és lukullusz jellegű is. A paradicsomlé sózva, felforralva,tartósító nélkül kerül a dunsztba. Mindig egyformán finom, hiszen fajtától függetlenül szép érett gyümölcsből készül! Több évtizedes tapasztalatom ez! Üdvözöllek!

A sok töltött káposzta után jól jöhet ...

Birsalmaleves diógrillázzsal