Mi volt a mai menü?
- Thread starter mammut
- Start date
- Status
Leves: Borscs-marha farok, cékla, káposzta, vegyes zöldség, só, bor, babér,citrom, tejföl. Krakkóban ettem ilyet, azóta szeretem.
2. fogás: natúr rizs, pácolt karaj szelet, (oliva olaj, szójaszósz, só, egy citrom leve, fokhagyma) savanyúság.
Burgonyás pogácsa- kicsit sótlanra sikerült, de a rggelihez készített kőrözöttel meglepően finom lett!
A zsírmentes diétára én is törekednék, de valahogy nem akar összejönni!
2. fogás: natúr rizs, pácolt karaj szelet, (oliva olaj, szójaszósz, só, egy citrom leve, fokhagyma) savanyúság.
Burgonyás pogácsa- kicsit sótlanra sikerült, de a rggelihez készített kőrözöttel meglepően finom lett!
A zsírmentes diétára én is törekednék, de valahogy nem akar összejönni!
Attachments
-
IMG_0242.JPG -
IMG_0243.JPG
Úgy tűnik, valami nemzetközi vudu varázslat történt, hogy hirtelen ennyi bableves főtt ma! És még mennyiről nem is tudunk!Most nagyon röhögök, mert nálunk is szárazbab leves lett kolbásszal.Másodiknak mákos és diós kalácsot sütöttem.
Akik titkolják, és nem osztják meg velünk! Azért a mákos, diós kalács is nagy bátorságra vall, legalábbis itt nálunk igen furcsán néznének rám, ha ilyesmire vetemednék! Szeretjük, szeretjük, de a karácsonyi bejgli és a szilveszteri rétes is gazdagon mákos-diós volt, itt ezen a vidéken tartatni kell egy kis szünetet! Aztán persze megint megkívánjuk! 
Úgy tűnik, valami nemzetközi vudu varázslat történt, hogy hirtelen ennyi bableves főtt ma! És még mennyiről nem is tudunk!
Ma vettem babot ilyen tervekkel. Úgy néz ki rám lassabb hatással van az a bolygóegyüttállás, ami kiváltja a bablevesfőzést
Ma spanyol fácán volt. Van egy régi szakácskönyvünk, abban van a recept spanyol gyöngytyúk néven, azt is csináltunk már sokszor.
A sütőbe való cserépedénybe bacon szeleteket kell rakni, megágyazni vele, arra hagymakarikák, rá a félbe vágott fácán, mellé bedobálni fokhagymát és babérlevelet, majd az egészet le kell önteni kb. 4 deci száraz fehér borral. Aztán rá a fedő és a sütőben sül párolódik 2 órát. A végén fedő nélkül kicsit meg kell pirítani, addig a a lé jó sűrű alatta.
Köretként burgonyafánk, ami lényegében egy sós fánk.
Nagyon finom, ahogy a fánkot mártogatja az ember a sűrű szaftba és a puha húst eszi hozzá
A sütőbe való cserépedénybe bacon szeleteket kell rakni, megágyazni vele, arra hagymakarikák, rá a félbe vágott fácán, mellé bedobálni fokhagymát és babérlevelet, majd az egészet le kell önteni kb. 4 deci száraz fehér borral. Aztán rá a fedő és a sütőben sül párolódik 2 órát. A végén fedő nélkül kicsit meg kell pirítani, addig a a lé jó sűrű alatta.
Köretként burgonyafánk, ami lényegében egy sós fánk.
Nagyon finom, ahogy a fánkot mártogatja az ember a sűrű szaftba és a puha húst eszi hozzá
Gulyásleves és lekváros palacsinta volt az ebéd.
Nem tudom, hogy miért nem szóltatok előre, mert akkor én is szárazbablevest főztem volna.Most nagyon röhögök, mert nálunk is szárazbab leves lett kolbásszal.
De így "csak" csikóstokányt csináltam.
BACON SZALONNÁVAL KELL MEGCSINÁLNI BROKKANCSOT ÉS ÚGY FINOM LESZ + a kelbimbót is meg lehet bolondosítani ilyen trükkel..
- Status
