Mi volt a mai menü?

Pár évvel ezelött a város nagy gázgrillt állitott fel a tóparton. Ma egy társasággal ott
ebédeltem.
Itt élől a mienk.

Ma mi is a szabadban költöttük el az ebédünket, apám 60. szülinapját ünnepeltük náluk a kertben, plusz a tavaszi név- és szülinaposokat. Bográcsban készült marhapörkölt, ezt főtt krumplival, kenyérrel, savanyúsággal ettük. Anyu sütött hatlapost és egy különleges almás pitét (lekvárral, dióval és mazsolával turbózott, csokis tetejű), volt cukrászdai fekete erdő torta. Az idő nem volt olyan kegyes hozzánk, mint gumeligékhez, esett kicsit 2x is, de ki lehetett bírni.

rituevu said:

Csak elnézegettem, hogy micsoda "kaja-költeményeket" készítettetek. Ehhez képest az én egyszerű lecsóm a sor végén kullog. Ellenben nagyon finom volt.

Click to expand...

Az én ebédem a tiedtől is szerényebb volt. Kakaóba áztatott babapiskóta,
vacsi, magozott sárgabarackbefőtt tejszínhabbal.

Beka Holt said:

Az én ebédem a tiedtől is szerényebb volt. Kakaóba áztatott babapiskóta,
vacsi, magozott sárgabarackbefőtt tejszínhabbal.

Click to expand...

Imádom... Kalács, baracklekvár és akácméz hozzá.
Szombat, Vásár és más ünnepnapi reggelim. Ebédelni és vacsorázni is szoktam,
ha nincs kedvem főzni és találok friss kalácsot. Régebben csak pénteken és szombaton volt.
Itt más ízű a kalács. Mintha nem ízesítenék és nem is olyan édes mint otthon. A halmazállapota is más.

gumelig said:

Imádom... Kalács, baracklekvár és akácméz hozzá.
Szombat, Vásár és más ünnepnapi reggelim. Ebédelni és vacsorázni is szoktam,
ha nincs kedvem főzni és találok friss kalácsot. Régebben csak pénteken és szombaton volt.
Itt más ízű a kalács. Mintha nem ízesítenék és nem is olyan édes mint otthon. A halmazállapota is más.

View attachment 1455197

Click to expand...

Nálatok nincsenek török pékségek? Eszméletlen kuglófokat ettem náluk, sima töltelék nélküli kelt kalácsokat, gyümölcskosár mindegy milyen gyümivel. . .
Vagy marad a saját sütésű.

gumelig said:

Rosszul aludtál?

Click to expand...

Ezt nem értem

rituevu said:

Csak elnézegettem, hogy micsoda "kaja-költeményeket" készítettetek. Ehhez képest az én egyszerű lecsóm a sor végén kullog. Ellenben nagyon finom volt.

Click to expand...

Lecsó ne is említsd mert,nagyon remek étel.
Nem kell mindég különlegesség. A lecsó nagyon remek dolog.

Szép napot mindenkiek! Tegnap paprikás-krumplit főztem debrecenivel. Csemegeuborkával, saját sütésű kenyérrel ettünk.
A kert szépül, a muskátlik rendezésével bajlódtam, és persze élvezzük, ahogy fejlődnek a növények. Ma vokban sütögetünk.

Beka Holt said:

Nálatok nincsenek török pékségek? Eszméletlen kuglófokat ettem náluk, sima töltelék nélküli kelt kalácsokat, gyümölcskosár mindegy milyen gyümivel. . .
Vagy marad a saját sütésű.

Click to expand...

Nálunk nincsenek török pákségek. Nincs rájuk szükség. Itt is mint általában a német nyelvű
területen sok fajta és finom kenyér van. Jóval jobb mint odahaza. Otthon csak álmodni tudnak az itteni finom kiflikröl. Az itteni kalács nekem jobban ízlik. Pont amiatt hogy nincs ízesítve és agyon cukrozva meg kakaózva. Sajnos csappan a kis pékségek és a kis kávézók száma.
Természetesen itt is van Gugelhupf. Nameg a különböző CAKE-k. Én a SPRÜNGLI cuccait szeretem.
Itt van például a citromos Richelieu cake.


Vagy a csokoladé trüffel cake



Aztán itt van még a trüffel töltött brios. Elképzelhetetlenül finom.


Sorolhatnám neked még itt tovább, de lassan készülödnöm kell, mert gyönyörű idő van
és megyek a tóhoz.

Rántott spárgatök, burgonya saláta.
Túrótorta epres díszítéssel málnás gyümölcskocsonya.
A gyümölcskocsonyát saját málnaszörpből agaragarral készítettem.

1958 said:

Rántott spárgatök, burgonya saláta.
Túrótorta epres díszítéssel málnás gyümölcskocsonya.
A gyümölcskocsonyát saját málnaszörpből agaragarral készítettem.

Click to expand...

Rántott spárgatök és a túrótorta se rossz de inkább
A krumli-salátát átvenném fogyasztásra.
Levest meg majd keresek hozzá.

Ez most itt nagyon szép, csak a büffé nem nyitott még ki. Éhen fogok halni

gumelig said:

Ez most itt nagyon szép, csak a büffé nem nyitott még ki. Éhen fogok halni
View attachment 1455303 View attachment 1455304 View attachment 1455305

Click to expand...

Pecabot - víz - halacska - parázs - ebéd - túlélés

jo pörkölt föl a bográcsosban,kint a természetben

Zöldborsó leves, csirkemell, zöldségek vokban sütve rizzsel, meggyes süti,

Én is zöldborsó levest főzök idei gyenge zöldségekkel .Utána rántott hús lesz petrezselymes újkrumplival ,fokhagymás joghurttal és meggyes süti.(piskóta gluténmentesen).Magamnak készítettem egy kis fahéjas -tejfölös szilvaszószt a rántott húshoz.Próbálom a befőttjeimet felhasználni,mert lassan jönnek az idei gyümölcsök.

Gyerek a bográcsos pörkölt maradékát ette, én valami könnyebbre vágytam, így nekem borsófőzelék készült főtt tojással.

Beka Holt said:

Pecabot - víz - halacska - parázs - ebéd - túlélés

Click to expand...

Életemben nem volt még pecabot a kezemben. Nem is lessz.
Unokaöcsém szokott kínozni horgásztörténeteivel amikor halat kapok tőle.
Nekem ez bőven elég.

Hazafelé menet betértem.

Vietnámi spárgás garnélarák rizzsel.


Nagyon jó a vietnámi konyha. Voltam ott. Akármit ettem finom volt.

Beugrottam a Teuscherhez is egyet sütizni és kávézni.


Szép nap volt.
Szív küldi szívnek szívesen stílusban küldök nektek egy vidám brazil sörkerti számot.

Egy pohár víz a kávé mellé mint régen nálunk is.
Ez még vendéglátás.