A csokit Te készítetted?Nagyon jópofa
A francia lecsóhoz nem tudok hozzászólni, még nem ettem.Paprika nincs benne?Ismerve magunkat,ezt rizs mellet tudnám elképzelni azért egy szép szelet tarja mellé
.
Ha volna kedved leírni egy Dabadi-féle sajtos pogit,azt úgy ki is írnám a receptes könyvembe
.Ami nekem van az egy kicsit olyan" fojtós".
Nálatok milyen idő van?Csak még nem mindig tavaszi szünet van?
Oh nem! A tojás gyári; de nagyon jópofának találtuk. Eddig mindig egyformát kaptak a gyerekek, de idén megtörtük a hagyományt.
Úgyis nagyok ezek a csokik, és el tudják osztani egymás között. Lefotóztam a nyuszit is, bár még a csomagolásba van kicsit csillog. Ő 45 dkg-os!
A ratatouille-hoz (amit most csináltam) az alábbi zöldségek kellettek: vöröshagyma, fokhagyma, 1 piros húsú paprika, 2 cukkini, 1 padlizsán, 5 érett paradicsom (vagy 2 doboz konzerv) és bazsalikom. Tegnap csak sajtos stanglival ettük. Én is gondolkodom azon, hogy még bulgurt vagy quinoat készítek hozzá. Húsra most nem vágyunk, de az is mehet hozzá, úgy tartalmasabb.
A sajtos pogi receptje már nagyon rég óta megvan, és elég hanyagul írtam le anno. De én ezt szoktam készíteni.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg margarin, 1 pohár tejföl, 2 tojás, 1 evőkanál só, 2 dkg élesztő, sajt.
Az élesztőt egy kevés tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd a tésztát összegyúrjuk, kivéve a sajtot. A tésztát előző este összeállítjuk, hűtőben pihentetjük és másnap sütjük. A tésztát kinyújtjuk, hajtogatjuk és 30 percet pihentetjük. A hajtogatást 3-szor megismételjük, majd újra kinyújtjuk, késsel kockára (négyzetekre) vágjuk a tetejét és szaggatjuk. Tepsire rakjuk, tojással lekenjük és sajttal megszórva pirosra sütjük.
Most a tésztába is tettem sajtot, és úgy készítettem, mint a juhtúrós pogit. Kinyújtottam, megszórtam alaposan sajttal és feltekertem, mint a bejglit, majd újra nyújtottam és szaggattam. Helyesbítek: kiskuktám csinálta és nem én!
Így megspóroltuk az időt. A tésztába nem árt a sajt, mert nem szárad ki, és nem lesz fojtós, ahogy írtad.
Itt még élvezik a gyerekek a szünetet! Nem is tudják milyen jó dolguk van!
Itt 2 hét a karácsonyi és a húsvéti szünet is! Majd csak 24-én mennek először. Viszonylag szép idő van; napos-felhős. Tegnap végre polóba is lehetett lenni, mert meleg volt. Azért volt szörnyű hallani Anyukámtól milyen idő van, illetve látni Gumelig képét! Itt lassan már öntözni kell, mert pénteken szemerkélt utoljára az eső.
Férjem ma itthon van, úgyhogy lassan megyünk is kertet rendezni. Emlékszem pár éve nyáron volt kb. 20-21 fok. Az írek már meg akartak főni! Megkérdezték mi hogy bírjuk. Közöltük, hogy jó, mert ugye otthon nyáron 30 fok fölött van. Szegények csak hüledeztek hogyan lehet azt bírni!