Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
...Drága Ladysla! Szóval így alakulnak ki az új ételek!
A következő történet a szomszédságban történt pár éve.
Disznóvágás délutánja, a férfiak szünetet tartanak a kolbász bekeverése előtt. A nagymama közben odakészíti a fűszereket, ilyesmiket még bír, mást már nem nagyon segít, mert se a látása, se a fizikuma nem a régi már. Szerintem a mai napig nem derült ki, hogy miért kezdte el a méretlen húsra szórni az őrölt borsot. Szerencsére ment vissza az unokája, az meg még nagyobb szerencse, hogy felül, olvashatóan volt az írás, így csak egy tenyérnyi helyen lett a hús - fahéjas.
Egyszer régen én is kaptam ajándékba egy doboz bon-bont. Valami belga csoda volt, két emeletnyi tömény gyönyörűség. Egymás után szedegettem ki a különböző fényes papírba csomagolt csokikat, és addig ettem, amíg majdnem kórház lett a vége. Azóta eltelt vagy 40 év, és tudom már, hogy az epém nem szereti a töméntelen mennyiségű csokit, akármennyire finom is. Azóta én is szemenként... na jó, két-három szemenként eszem a bon-bont.
Tegnap borsófőzelék volt, aprópecsenyével.
Ma pedig csirkepörkölt nokedlival.
Mindegyikből van maradék, sőt, nokedliból annyi, hogy holnap tojásos nokedlit eszünk uborkasalátával.
Bonbont többfélét kóstoltam már, egyetlen fajta ízlett abból töménytelen mennyiséget képes lettem volna megenni. Egy kedves barátom Németországból hozta az első kóstolót, minden szem különféle pálinkával volt megtöltve. Volt közötte szilva - és cseresznyepálinkával töltött, ez a kettő volt a legfinomabb.
Mai ebéd sült zöldségek gyümölcsös rizzsel, szilvacsatnival.
Mai ebéd sült zöldségek gyümölcsös rizzsel, szilvacsatnival.
Milyen fantázianévvel keressem?Van már Magyarországon is.
Ebéd: borókás csirkemell párolt zöldségekkel.
Semilyennel. Saját találmány. A hét elején volt borókás krumplis tészta is.
Minimum 30-40 perces sütési/főzés idejűekbe teszem az egész szemeket. Az utolsó 10 percre kiszedem és villával szétnyomkodom őket, majd vissza. Érdemes megszámolni, hány szem van bent, mert tálalás előtt célszerű kiszedegetni őket.
Semilyennel. Saját találmány. A hét elején volt borókás krumplis tészta is.
A bonbon nevét kérdeztem nem az ebédedét?
Ma ebédre pizzát készítettem. Tegnap elmentünk vásárolni és feltöltöttem a fagyasztót is húsokkal; azokat még tegnap este gyorsan elrendeztem. Egyedül a báránycombot hagytam a sima hűtőbe, mert azt is sikerült féláron beszerezni. Ha a lelkierőm elég erős lesz akkor még ma bepácolom és 1-2 nap múlva megsütöm. Zöldségeket is vettem, amiből a brokkoli és a zöldbab kerül majd a fagyasztóba. Egy részét már délelőtt elrendeztem, de abból is lenne vissza. Most délután elmentünk ruhákat venni a gyerkőcöknek főleg. Úgyhogy elegem van most a vásárlásból és a pénzköltésből is! De a holnapi ebédet még mindig nem sikerült kitalálnom.
De a holnapi ebédet még mindig nem sikerült kitalálnom.
Azt nem tudom, gyorsan ürülő dobozban van.
A bonbon nevét kérdeztem nem az ebédedét?
Azt hittem csak nálam ürült ki pillanatok alatt. Ezek szerint neked is olyan dobozba csomagolták.Azt nem tudom, gyorsan ürülő dobozban van.
Na, majd ha előkerül Gyulusunk tőle biztos megtudom a fantázianevét.
Azt hittem csak nálam ürült ki pillanatok alatt. Ezek szerint neked is olyan dobozba csomagolták.
Na, majd ha előkerül Gyulusunk tőle biztos megtudom a fantázianevét.
Valoszinuleg ez lesz az. En itt Toronoban a Starsky nevu lengyel boltban talaltam.
Ez is jól néz ki, ízre is finom lehet.
Tegnap füstölt tőkehalat készítettem petrezselymes mártással, rizzsel és párolt zöldségkörettel. Mára van még gulyásleves, amihez fahéjas csigát fogok készíteni. Holnap már kisebbik fiam kezdi a sulit, úgyhogy neki is gondolkodnom kell, hogy mi kerül a tízórais dobozba. Ma megsütöm a báránycombot is - remélem jól átjárták már a fűszerek.
Egy szerény sertéscsülök a teraszon a kellemes őszi napfényben...
- Státusza
