Pálinka Magyarországon

ez a kulcs szo, jo hazipalinkat talan 500 emberbol ha egy-ketto tud fozni. A tobbi csak kotyvaszt mert gyumolcse van es azt hiszi akkor mar palinkat is tud fozni.

Hivatalosan csak a cefrét (mifelénk azt mmondják: csórét) lehet kotyvasztani, mert a főzés itthon, az állami monopólium. Otthon, házilag tilos pálinkát főzni.
 
Hivatalosan csak a cefrét (mifelénk azt mmondják: csórét) lehet kotyvasztani, mert a főzés itthon, az állami monopólium. Otthon, házilag tilos pálinkát főzni.

Tudom, hogy az alkohol allami monopolium, ameddig en emlekszem mindig is az volt.

De az nem jelenti azt, hogy nem foztunk :) es ha otthon elnek, tovabbra is foznem, mert nekem nem lenne jo amit a kozos konyhan lehet kapni.
 
Tudom, hogy az alkohol allami monopolium, ameddig en emlekszem mindig is az volt.

De az nem jelenti azt, hogy nem foztunk :) es ha otthon elnek, tovabbra is foznem, mert nekem nem lenne jo amit a kozos konyhan lehet kapni.

Oké, én csak azt akartam írni, hogy a saját főzés ma már nem jellemző. Faluhelyen meg elárulná a szaga is, hogy ott valami törvényellenes dolog történik, és elég csak egyetlen "jóakaró", és kész a baj. Pedig kisebb tételeket lefőzni a gazdának akár lehetne is, mert így egy csomó gyümölcs megy kárba. 20-50 l csóréval normális ember nem szalad a 400 l-es üstbe főzni. A kifőzés meg bizonyára csak technika kérdése. És azt mondod, hogy még ezt is el lehet rontani? Ügyes ember sokféleképpen tud elrontani elronthatatlan dolgokat is. :)
 
Vasmegyében lakom..sok pálinka főzde van a környéken!Itt igazi házipálinka készül!Érdemes megkóstolni!
 
Drága jó Nagymamám főzött nagyon finom pálinkát. A fuvarosok versengtek ,hogy ki jőjjön, mert "a Kati néni olyan pálinkát ad, amitől a haldokló is kikel az ágyból".
 
Most aztán szabad a vásár mert ugye ha jól tudom már lehet itthon is főzni házilag egy adott mennyiségig. Azért kíváncsi leszek, hogy hány szakszerű pálinka készül, és hányan lesznek a ciános fajtából..... (remélem minél kevesebben)
 
Az Országgyűlés előtt van az a törvényjavaslat, mely szerint az otthon szedett gyümölcsből szeszfőzdében kifőzött pálinkák jövedéki adó mentesek legyenek. Így akár hektofokonként 400-500 ft-tal olcsóbb lehet a pálinkafőzés.
 
Az, hogy melyik pálinka a legjobb, az izlés kérdése. De aki még nem ivott enyhén túlérett sárgabarack cefréjéből főzött pálinkát, az nem tudja, hogy mi a jó!
 
Oldal tetejére