Harnichárom karcsúsító tipp
A jó alak eléréséhez nincs szükség különleges receptre. Elég csökkenteni a zsírfogyasztást
1. Krumpli - másképp
Mondjunk le a hizlaló, olajban sült burgonyáról (20 dkg = 320 kcal és 16 g zsír). Szintén finom, de sokkal könnyebb: 1 alufóliában sült burgonya (53 kcal, alig 1 g zsír). Tejföl (1 evőkanál = 55 kcal és 4 g zsír) vagy vaj (1 evőkanál = 100 kcal és 11 g zsír) helyett sovány tehéntúróval, zöldfűszerekkel kínáljuk!
2. Csak kemény tojást!
Tojást szabad enni, de inkább főzzük meg, ne rántotta legyen belőle. Így 35-70 kcal-t és 4-8 g zsírt spórolhatunk meg.
3. Könnyű koktél
Természetesen megihatunk egy-egy pohárka szeszes italt, de nem mindennap! 1 g alkohol ugyanis 7 kcal energiát tartalmaz, viszont nincs benne vitamin, sem ásványi anyag, ráadásul megakadályozza a zsírsejtek lebontását. Tömény ital helyett válasszunk inkább koktélt!
4. Joghurtos almakrém
Ha nassolni támad kedvünk, csokoládé (5 dkg = 265 kcal és 15 g zsír) helyett készítsünk almakrémet: finomra lereszelt hámozott almát keverjünk el dl sovány joghurttal, majd fahéjjal ízesítsük. Csak 90 kcal-t és alig 1 g zsírt tartalmaz.
5. Hamburgerbe
6 dkg darált húst keverjünk össze 6 dkg lecsöpögtetett konzerv vörösbabbal. Így 7 g zsírral kevesebbet, viszont 3 g ballasztanyaggal többet veszünk magunkhoz.
6. Vaj helyett túró
A kenyérre, szendvicsre kent vajat (1 teáskanál = 40 kcal és 4 g zsír) helyettesítsük sovány tehéntúróval (1 teáskanál = 4 kcal és alig 1 g zsír) vagy paradicsompürével (1 teáskanál = 3 kcal és alig 1 g zsír), esetleg nem túl csípős mustárral (1 teáskanál = 8 kcal és alig 1 g zsír).
7. Édes reggeli
Ha reggel nem tudunk lemondani az édes ízekről, Nutella helyett inkább mézzel vagy dzsemmel kenjük meg a kenyerünket!
8. Teljes kiőrlés
Lehetőleg mindig teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyeret együnk: ebben kétszer annyi a jó emésztéshez szükséges ballasztanyag, mint a fehér pékáruban. Ezért lassabban éhezünk meg utána.
9. Zsírszegény desszert
Mokkakrém négy személyre: 10 dkg túrót kevés vízzel kikeverünk. Hozzáadunk 1-1 teáskanál neszkávét és cukrot, majd belevegyítünk 1 dl kemény habbá vert tejszínt. Adagonként 100 kcal-t és 8 g zsírt tartalmaz. (A tejszínnel készített változatban 190 kcal és 16 g zsír van.)
10. Rózsaszín grépfrút
A rózsaszín belű grépfrútban (10 dkg = 36 kcal) huszonhatszor több vitamin található, mint a sárga belűben.
11. A forró karcsúsít
Sokkal kevesebbet eszünk, ha az ételt forrón rakják elénk. Mivel nem tudunk gyorsan falni, hamarabb észrevesszük, ha már jóllaktunk.
12. Narancsolaj
Segít székrekedés és puffadás esetén. A 100%-os tiszta illóolajból 20 cseppet adjunk dl avokádó- vagy búzacsíraolajhoz. Az elegyből tegyünk keveset a jobb tenyerünkre, és az óramutató járásával megegyező irányban masszírozzuk be a hasunk bőrébe. A fogyókúra alatti krízis idején jótékonyan nyugtat az aromalámpával párologtatott narancsolaj (8 csepp kell a vízbe).
13. Élvezzük az evést!
Általában a túlsúlyosak is ugyanazt fogyasztják, mint a soványak. Csak éppen többet esznek, mert elfelejtették, hogyan kell figyelni a teltségérzésre. Jó tanács: élvezzünk és rágjunk meg alaposan minden egyes falatot! A gyomor és a belek ugyanis csak mintegy 20 perc késéssel jelentik a jóllakottság érzését az agynak. Kevesebb kalóriát fogyasztunk akkor is, ha a főétel előtt levest eszünk.
14. Mogyoró
Még finomabb lesz a mogyoró, ráadásul kevesebbet is csemegézünk belőle, ha tisztítás után sütőben megpörköljük. 250 fokon (gáztűzhelynél 4-es fokozaton) 5-15 percig pirítsuk. Közben forgassuk meg.
15. Farkaséhség ellen
Mielőtt engednénk az édességek csábításának, mossunk fogat! A friss mentolos íz elűzheti az édesség utáni csillapíthatatlannak tűnő vágyat.
16. Főzelék
Vigyázat: tejszínes mártásban a kalóriaszegény zöldségek is hizlalnak. Jobb, ha a párolt zöldségek (karalábé, karfiol, brokkoli, zeller, sárgarépa, kelbimbó) egy részét pépesítjük, kevés főzőlével vagy levessel felhígítjuk, sovány tejföllel behabarjuk, majd beletesszük a maradék zöldséget. Zöldfűszerekkel, sóval, borssal ízesíthetjük.
17. Felezzük az adagot!
Vagy kérjünk eleve fél-, illetve gyerekadagot az étteremben, vagy ne szégyelljük magunkat, és felezzük meg partnerünkkel az előételt, illetve a desszertet. Elvégre alakunk megőrzése sokkal fontosabb, mint a pincér rosszallása!
18. Először számolni…
…aztán nassolni! Kövessük ezt az elvet, mert ahhoz, hogy akár két elmajszolt négercsókot ledolgozzunk, legalább másfél órát kell gyalogolnunk!
19. Sült hús
Ha teflonbevonatos serpenyőt használunk, elegendő csak a húst kevés olajjal megkenni.
20. Nassolás
Nem tiltott, de mondjunk le a csipszről. 1 savanyú uborka, 10 dkg kígyóuborka, 1 csomó retek vagy 15 dkg sárgarépa csak 20 kcal-t tartalmaz!
21. Rántotta
2 egész tojás (150 kcal, 1 g zsír) helyett 3 tojásfehérjéből (51 kcal, 0 g zsír) is készíthetjük. Egészségesebb.
22. Akupresszúra
Mindennap nyomjuk meg hüvelykujjunkkal legalább egyszer a két szemöldök között pontosan középen lévő akupresszúrás pontot (kb. 5 másodpercig). Ez a pont kiegyensúlyozó hatást fejt ki az egész idegrendszerünkre.
23. Levendula
A levendulatea nyugtat és segít csillapítani a ránk törő farkaséhséget. Az ital receptje: 2 teáskanál levendulavirágot forrázzunk le 2,5 dl vízzel, hagyjuk 10 percig állni, majd szűrjük le. teáskanál mézzel édesíthetjük.
24. Éles kés
A zsírszegény étrendnél fontos a jó éles kés, mert csak azzal tudjuk teljesen eltávolítani a húsokról a zsírréteget.
25. Sovány sajt
Az ömlesztett helyett részesítsük előnyben a kevesebb zsírt tartalmazó sajtfajtákat!
26. Uzsonna
Délután 3 és 5 óra között általában megéhezünk. Ezért vigyünk magunkkal a munkahelyünkre például sovány joghurtot uzsonnára.
27. Előbb igyunk!
Gyakran csak azért eszünk, mert szomjasak vagyunk, de ez nem tudatosul bennünk. Ezt a hibát elkerülhetjük, ha először iszunk, majd várunk legalább 10 percet.
28. Bal kézzel keveset
Lassabban és kevesebbet is eszünk, ha az első falatokat bal kézzel visszük a szánkhoz.
29. Karcsúsító ital
5 dkg spenótot turmixoljunk össze citrom levével és 2 dkg vízitormával vagy zsázsával. Igyuk meg ezt az italt mindennap reggeli előtt, éhgyomorra! A spenót tehermentesíti a beleket, a citromban lévő C-vitamin serkenti a zsírégetést, a vízitorma (zsázsa) megszabadítja szervezetünket a salakanyagoktól és a szövetekben felgyülemlett víztől.
30. Hűvös hálószoba
Ha tehetjük, aludjunk nyitott ablaknál: így több kalóriát használunk el, mert a testnek több energiára van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa a normális testhőmérsékletet.
31. Almás pite
A legtöbb kalóriát a felső tésztalap tartalmazza. Ezért egyszerűen ne borítsuk be az almás tölteléket tésztával!
32. Hideg desszert
Fagyasszunk le egyesével szőlőszemeket, és amikor megkívánjuk a fagylaltot, ezekből szopogassunk el néhányat.
33. Öntet nélkül
Ha családtagjaink kedvéért kénytelenek vagyunk hagyományos, kalóriadús öntetet készíteni a salátához, vegyünk ki magunknak egy adagot, és öntet nélkül együk meg a főételhez. Esetleg kevés öntetet tegyünk külön tálkába, és abba mártogassunk például salátalevelet.
(
www.magyar-szo.co.yu/.../<WBR>11/17/main.php?l=j3.htm)