Szia Adri,
én rendszeresen használok mázas edényt a sütőben. Minden egytálételt ebben készitek, minden rakott ételt is (krumpli, kel, káposzta), azonkivül hús sütésére is kiváló, egyben és szeletben is, krumplival, hagymával együtt (tepsis hús). Nagyon szeretem, mert csak összekészitem, bedugom és kb. két óráig nincs dolgom vele. Általában 180 fokon szoktam sütni (sütője válogatja). Aztán van, hogy a mai trendnek megfelelően 140-150 fokon sütök vele pl. egyben sült húst, az 4-5 óráig is eltart, de puha, omlós, finom lesz a hus. Ilyenkor előtte serpenyőben kérget sütök a husra, hogy ne száradjon ki, utána sózom, fűszerezem, berakom egy kis vizzel (kb. egy deci). Én már nem is emlékszem, hogy milyen volt a világ a cserépedény előtt. Tényleg, nagyon rá lehet kattanni. Arról nem beszélve, hogy nagyon könnyü mosogatni. És minden ételt, amit egyébként csinálunk, meg lehet benne sütni.
A család kedvence most a bajor marhahus, ami marha szelet (mindegy melyik része, legfeljebb tovább sütöd), krumpli, sárgarépa, zeller, füszerek - só, bors, borókabogyó (ebből csak két szem összetörve, mert erős füszer), kevés mustár összekeverve kevés őrölt p.paprikával. Annyi viz kell rá, hogy éppen ellepje. Hustól függően 170 fokon kb. 2-3-4 óra a sütése. Másfél óra után szoktam megnézni, megkóstolni, ha kell utánafüszerezni. Nyamm!
én rendszeresen használok mázas edényt a sütőben. Minden egytálételt ebben készitek, minden rakott ételt is (krumpli, kel, káposzta), azonkivül hús sütésére is kiváló, egyben és szeletben is, krumplival, hagymával együtt (tepsis hús). Nagyon szeretem, mert csak összekészitem, bedugom és kb. két óráig nincs dolgom vele. Általában 180 fokon szoktam sütni (sütője válogatja). Aztán van, hogy a mai trendnek megfelelően 140-150 fokon sütök vele pl. egyben sült húst, az 4-5 óráig is eltart, de puha, omlós, finom lesz a hus. Ilyenkor előtte serpenyőben kérget sütök a husra, hogy ne száradjon ki, utána sózom, fűszerezem, berakom egy kis vizzel (kb. egy deci). Én már nem is emlékszem, hogy milyen volt a világ a cserépedény előtt. Tényleg, nagyon rá lehet kattanni. Arról nem beszélve, hogy nagyon könnyü mosogatni. És minden ételt, amit egyébként csinálunk, meg lehet benne sütni.
A család kedvence most a bajor marhahus, ami marha szelet (mindegy melyik része, legfeljebb tovább sütöd), krumpli, sárgarépa, zeller, füszerek - só, bors, borókabogyó (ebből csak két szem összetörve, mert erős füszer), kevés mustár összekeverve kevés őrölt p.paprikával. Annyi viz kell rá, hogy éppen ellepje. Hustól függően 170 fokon kb. 2-3-4 óra a sütése. Másfél óra után szoktam megnézni, megkóstolni, ha kell utánafüszerezni. Nyamm!
