Éppen ez az amire már fél éve nagyon vágyomHolnap töltött káposztát csinálok...ez lesz az első alkalom, de muszáj egy főpróbát tartani karácsony előtt..nem igaz
A szakácskönyvben olvastam hogy valami rácsot kell alá tenni hogy ne égjen le...és mi van ha az nincs??
Éppen ez az amire nagyon vágyomSztrapacska minden mennyiségben. Sőt a palóc ételek úgy mind jöhetnek...
nekem isnekem a csirkepöri a kedvenc magyar ételem, a hétvégén is azt ettük, nem tudom megunni és sztem egyszerű az elkészítése
jaj de jo
- 500 g liszt
- 25 g élesztő
- 300 ml tej
- 5 ek kristálycukor
- 80 g olvasztott vaj
- 2 tojássárgája
- 200 g darált dió
- 150 g kristálycukor
- Az élesztőt 100 ml cukrozott (1 tk cukor), langyos tejben megfuttatjuk. Egy nagy tálban a lisztet összegyúrjuk az élesztővel, tejjel, tojássárgájával és cukorral (5 ek cukor). Addig dolgozzuk a tésztát, amíg selymes állagú nem lesz. Belisztezzük a tetejét, tiszta konyharuhával lefedjük és meleg helyre téve duplájára kelesztjük.
- A megkelt tésztát nyújtódeszkán körülbelül fél centiméter vastagra kinyújtjuk. A 3-4 centiméter átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggatott tésztakorongokat elkezdjük sorban lerakni a vajjal kikent kuglófforma alján. Amikor egy sort leraktunk, megkenjük olvasztott vajjal majd megszórjuk a 150 g kristálycukorral elkevert dióval. Így folytatjuk, amíg a tészta el nem fogy. A legfelső sort is vajazzuk és megszórjuk dióval.
- A sütőt előmelegítjük 200 ºC-ra, légkeverésen. A kuglófformát letakarjuk, félretesszük meleg helyre és még egyszer kelesztjük. Fél óra elteltével a forró sütőbe dugjuk és aranyszínűre sütjük.
Éppen ez az amire már fél éve nagyon vágyom