Mi volt a mai menü?

Ma ebédre borsóleves grízgaluskával és magam alkotta sodort rétes: almás meggyes és túrós.
Egy kicsit macerás de a végeredmény magáért beszél.

bamaci90 írta:

Ma ebédre borsóleves grízgaluskával és magam alkotta sodort rétes: almás meggyes és túrós.
Egy kicsit macerás de a végeredmény magáért beszél.

Kattints a kibontásához...

Kedves bamaci, megkaphatnám a sodort rétes receptjét? Van nekem 1, de még nem mertem nekiállni, túl sok pepecs és macera ahhoz, hogy ne sikerüljön.

Ma bolognai spagettit ettünk, meg a férjem hozott kalácsot a kedvenc pékségünkből. Ő mákosat evett, mi a gyerekkel mindenízűt (lekváros, diós, mákos és túrós a tölteléke). Kicsit csalódott vagyok, mert eddig a töltelék is sokkal több volt benne, meg a tészta is foszlósabb volt, remélem, nem kapta el őket a "spóroljunk a vevőn" láz. :-/

Godzi75 írta:

Kedves bamaci, megkaphatnám a sodort rétes receptjét? Van nekem 1, de még nem mertem nekiállni, túl sok pepecs és macera ahhoz, hogy ne sikerüljön.

Kattints a kibontásához...

Kedves Godzi75 ! Íme a recept ami alapján én készítettem.

tésztához: 30 dkg liszt,1 kispoharas tejföl, 1 tojás, pici só

9dgk liszt, 9 dgk zsír v. margarin

töltelék ízlés szerint

Elkészítés:
a 30 dgk lisztből a tejfölből a tojából és a sóból tésztát gyúrunk! és gyúródeszkán kocka alakúra nyújtjuk, kb fél cm-es vagtagságra!
a 9dkg zsír v margarint felolvasztjuk és hozzákeverjük a lisztet, ezzzel megkenjük a kinyújtott tésztát és feltekerjük! majd 4 felé elvágjuk és 1 órát hűtőben pihentetjük!
miután letelt az 1 óra, egyenként kinyújtjuk a lehető legvékonyabbra és megkenjük olajjal, megszórjuk búzadarával majd tetszés szerinti gyümölcsöt teszünk rá, megcukrozzuk (ha valaki szereti, akár örölt fahéjat is lehet rá szórni) majd meglocsoljuk tejjel felhigított tejföllel! feltekerjük és tepsibe rakjuk! a tetejét szintén tejjel higított tejföllel kenjük be, ettől lesz omlós! és aranybarnára sütjük!

Hát egy kicsit tényleg macerás, de nagyon nem lehet elrontani. Jó étvágyat hozzá!!

Gomba paprikás, krumplikása. Savanyúság.:Káposztával töltött paprika./saját készítésű/
Desszert.:Gesztenyekrémmel töltött piskóta.

Ebéd. Lencseleves, fasírt, sült krumpli, savanyúság

Én ma vastag pulykanyakakat vettem. 5 db volt 2 kg. Csináltam belőle pörköltet. Készítettem hozzá nokedlit és káposztasalátát. Desszert nem volt. Capuccinót ittunk utána és még mindíg van szaloncukor. El kell fogynia.

Reggeli: pirítós, tea
Ebéd: húsleves, krumplifőzelék, fasírt
Vacsora: melegszendvics, kakaó

bamaci90 írta:

Kedves Godzi75 ! Íme a recept ami alapján én készítettem.

tésztához: 30 dkg liszt,1 kispoharas tejföl, 1 tojás, pici só

9dgk liszt, 9 dgk zsír v. margarin

töltelék ízlés szerint

Elkészítés:
a 30 dgk lisztből a tejfölből a tojából és a sóból tésztát gyúrunk! és gyúródeszkán kocka alakúra nyújtjuk, kb fél cm-es vagtagságra!
a 9dkg zsír v margarint felolvasztjuk és hozzákeverjük a lisztet, ezzzel megkenjük a kinyújtott tésztát és feltekerjük! majd 4 felé elvágjuk és 1 órát hűtőben pihentetjük!
miután letelt az 1 óra, egyenként kinyújtjuk a lehető legvékonyabbra és megkenjük olajjal, megszórjuk búzadarával majd tetszés szerinti gyümölcsöt teszünk rá, megcukrozzuk (ha valaki szereti, akár örölt fahéjat is lehet rá szórni) majd meglocsoljuk tejjel felhigított tejföllel! feltekerjük és tepsibe rakjuk! a tetejét szintén tejjel higított tejföllel kenjük be, ettől lesz omlós! és aranybarnára sütjük!

Hát egy kicsit tényleg macerás, de nagyon nem lehet elrontani. Jó étvágyat hozzá!!

Kattints a kibontásához...

Köszönöm, elmentettem és ki fogom próbálni. Közel sem olyan macerás, mint az én recepem.

A napokban készült: húsleves, pizza, rakott krumpli, tökfőzelék fasírttal, mákos/diós tészta. Sütöttem is, hungária szeletet.

A tegnapi ebéd: gombaleves, májrizottó, galuska, diós kalács

Vadas rizs körettel.
Valamilyen süti is lesz de még nem döntöttem el, hogy milyen.

A rántott ananásznál befőtt karikákat használok amiket előtte lecsepegtetek.
Liszt, tojás, morzsa és már lehet is sütni. Nagyon finom.

Mai reggeli hagymás, gombás virslis tojás ránotta kenyérrel, naranccsal, cékla-almalével.

Bableves kolbásszal, pogácsa.

Reggeli: pirítós, tea
Ebéd: borsófőzelék, sült oldalas, tea
Vacsora: melegszendvics, tea

Reggeli.: Pozsonyi diós kifli, tea.
Ebéd.aradicsomos káposzta főzelék, tükör tojás feltéttel.
Vacsora.: Mandarin

A napokban volt fánk, sült csirke velesült krumplival és kukoricás rizzsel, ma meg rendeltünk (girosz, borzaska, velővel töltött rántott borda). Sütés nem volt, csak egy adag granolát készítettem, azt csipegettük édesség helyett.

Sütőtökkrémleves, rakott brokkoli.
Desszert.:Fehér egér /mákos és diós/.

Mai menü: disznótoros egész nap.