Mi volt a mai menü?

Ma ebédre maradék csirkepörkölt a fagyasztóból a férjemnek meg nekem plusz tökfőzelék, a két fiam tojásos galuskát kapott salátával. Már nagyok de még mindíg nem szeretik a főzeléket. Hát ez van!!

A tegnapi menü:
Reggeli - pirítós, tea, narancs
Ebég - zöldségleves, rizs, fasírt
Vacsora - szendvics, tea, puding

A mai menü:
Reggeli: sajtos pogácsa, kakaó
Ebéd: Májgombócleves, pörkölt tésztával. diabetikus szörp
Vacsora: gyümölcstál (narancs, banán, kivi)

Ma gulyáslevest készítettem aztán pedig baracklekvárral töltött fánkot. Szallagosra szerettem volna de nem igazán látszott rajtuk a szallag. De az íze az finom volt.
És szép pufik lettek

A mai ebédünk ötletét bamaci90 adta, köszönet érte.
Na szóval karfiol leves lesz és tojásos nokedli, a fiamnak a fagyasztóból pörkölt maradék a nokedlihez.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de mivel ételt mi sem dobunk ki, rengeteg ramas doboznyi maradék van a fagyasztóban. Egy kicsi ez, egy kicsi az. Aztán igen hamar megfeledkezek róluk, ha nem írtam meg a dobozokot, már nem is mindig tudom, mi van bennük. Így érnek időnként meglepetések, mikor felolvad a doboz tartalma.

babgulyás, pudingos palacsinta

Reggeli: szendvics, kakaó
Ebéd: pizza
Vacsora: narancs. banán

Nekem ma tegnapról maradt gulyásleves és hozzá készült hajtovány. Az elkészítése tulajdonképpen hasonlít a kakaós tekercshez csak lágyabb a tésztája és sajtkrémmel van töltve. Fél kiló lisztből készült és még vacsorára is maradt belőle. A reggelit is elmondom mert amilyen egyszerű volt én annyira szeretem. Héjában főtt krumplit ettünk sült paprikás zsírba mártogatva hozzá lilahagymát.

Frankfurti leves és almás pite.

A mai menü:
Reggeli: melegszendvics, tea
Ebéd: csirke húsleves, rántott hús, rizs, savanyúság
Vacsora: gyümölcs

Tegnap a maradék karfiol leves után rizsfelfújtat ettünk. Ma brokkoli krémleves készül sajtos pirítóssal, másodiknak zöldséges aprópecsenye rizzsel.

Reggeli: pirítós, kakaó
Ebéd: zöldségleves, borsófőzelék, virsli, puding
Vacsora: sült csirke salátával

Sütőtökkrém leves pirított zsemlekockával.
Laskagomba paprikás kanalas nokedlivel. Káposztával töltött paprika savanyúság.
Desszert.:Tejszínhabos túrókrémmel töltött piskóta.

Juhtúrós, kolbászos kombe
Rákóczi túrós

Ma én is frankfurti levest csinálok és utána almás palacsintát fahéjas cukorral

kbi írta:

Juhtúrós, kolbászos kombe
Rákóczi túrós

Kattints a kibontásához...

Szia!! Azt szeretném megkérdezni, hogy mi az a juhtúrós kolbászos kombe? Előre is köszi a választ!

Ma levest nem eszünk (fog is a férjem morogni), rántottam sajtot és karfiolt, az lesz az ebéd rizzsel és tartármártással. És hogy a ház ura se morogjon túl sokáig, megsütöttem a kedvenc sütijét, lúdlábat. Nálunk meggy nélkül megy, a fiúk így szeretik.

Godzi75 írta:

Ma levest nem eszünk (fog is a férjem morogni), rántottam sajtot és karfiolt, az lesz az ebéd rizzsel és tartármártással. És hogy a ház ura se morogjon túl sokáig, megsütöttem a kedvenc sütijét, lúdlábat. Nálunk meggy nélkül megy, a fiúk így szeretik.

Kattints a kibontásához...

Szia Godzi75!! Azt szeretném megtudni hogyan készíted a lúdláb krémjét. Köszi!!

bamaci90 írta:

Szia Godzi75!! Azt szeretném megtudni hogyan készíted a lúdláb krémjét. Köszi!!

Kattints a kibontásához...

A lúdláb krémje nálunk úgy néz ki, hogy 1 egész tojásból, 4 ek. liszből és 3 dl tejből főzött krémet készítek. Összekeverek 25 dkg puha margarint 15 dkg porcukorral és 2 dkg kakaóval, és ha kihűlt a főzött krém, hozzákeverem a margarinos krémet és egy kortynyi rummal ízesítem.
Még annyit elmondanék, hogy én ennek a másfélszeresét szoktam készíteni, 3 lapot vágok a tésztából és betöltöm, mint egy tortát. A hagyományos lúdlábnál a tészta tetejére kerül a krém, de a fiam kisebb korában szépen leette a krémet és a csokimázt, a tészta meg ottmaradt, muszáj volt valamit változtatnom.

bamaci90 írta:

Szia!! Azt szeretném megkérdezni, hogy mi az a juhtúrós kolbászos kombe? Előre is köszi a választ!

Kattints a kibontásához...

Ajánlom, tekintsd meg az "Ami a konyhámból kikerül" című blogot. http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/kombe/

Ott le van írva, sőt fényképes fázisfotókkal illusztrált az elkészítése. A töltelékét én úgy variáltam: 25 dkg juhtúró, füstölt kolbász, bacon szalonna, tejfel, kevés apróra vágott hagyma. 4-szer készítettem már el az utóbbi időben, finoom!
Jó étvágyat!