Mi volt a mai menü?

Szervusz Kaszazsu ,
nálunk borscs nyáron szokott lenni , ha a csernobili gyerekek nálunk vannak egy hétig ilyenkor fözz nejem nekik egy kis "hazait" Itt nálunk még van elég szépen cékla , friss is és elöre fözött foliázott is . Sajnos én megjártam a Császár koronámmal , volt vagy 6 különbözö féle , a fránya cickányok megzabálták a hagymáit , pedig jó öklömnyiek voltak ám .

kágyula írta:

Szervusz Kaszazsu ,
nálunk borscs nyáron szokott lenni , ha a csernobili gyerekek nálunk vannak egy hétig ilyenkor fözz nejem nekik egy kis "hazait" Itt nálunk még van elég szépen cékla , friss is és elöre fözött foliázott is . Sajnos én megjártam a Császár koronámmal , volt vagy 6 különbözö féle , a fránya cickányok megzabálták a hagymáit , pedig jó öklömnyiek voltak ám .

Kattints a kibontásához...

Kedves Kágyula!
Borscs levest régen Krakkóban ettem,ott szerettem meg. Most másodszor szántam rá magam, jól sikerült.
Császárkorona ügyben nekem sincs nagy szerencsém, évek óta újra meg újra veszek hagymát, és örülök, ha egy megmarad. Most kettőből lett ez az egy, tavaly ki sem hajtott. Kilenc kis harang volt rajta, ami csúcs. Most azt tervezem, hogy kiszedem a hagymát ha már behúzódott, és cserépben őszig földben tartom. Védőkosárba is lehet ültetni, így talán nem éri baj! Jobb időkben régen még el is szaporodott. Szóval ne add fel, szívósság és kitartás kell hozzá az biztos!Üdvözöllek!

Szervusz Kaszazsu ,
igaz magam is valamikor a 70-es években ettem Lengyelországban elöször ebböl a cékla levesböl , de nejem igy tudd a gyerekeknek a pálminkin kivül még "kedveskedni" arra a pár napra amit nálunk töltenek . öszinténszólva feladtam a harcot és most a Peoniakkal kisérletezek , tudod a fás hajtásu Pünkösdi rózsa , sajnos a talaj neki sem nagyon kedvez , /pala/

Könnyű ebéd egy árúház (Manor) önkiszolgálójában.

Saláta



Almalé


Süti


Vegyes gyümölcs


Mindezt gyönyörű időben a szuper teraszukon. (Tegnapelött szakadt a hó)

Paradicsomos krumpli.

Görög gyümölcsleves, bográcsban, fatűzön főtt őzpörkölt, töltöttkáposzta sok tejföllel, hidegtálak, sütemények, végtelenített mennyiségű innivaló "s mi jó falat szem-szájnak ingere"...szóval ballagási kerti party

Művészlelkű leányomnak egy torta



A CH tagjainak, Nektek pedig egészségetekre ezt a kökénypálinkát iszom

Szervusz Analema,
már megint rabsickodtál ?

Szervusztok ,
mára nejem az új szerzeményünkkel ezzel a crock-pottal készitett valami nagyon finom göngyölt malatc sültett egy olyan lecsos alapon és simán sós krumli volt hozzá . Ma meg a török kereskedönknél vettem marhahúst , olcsobb és jobb minöségü mint a német hentesé ! ebböl sült-párolt marhahús készitek , a jövöhét végér meg göngyölt marhahúst tervezek mivel csak 6-7 fös vendég csapat lesz nálunk . Kiváncsi leszek az eredményre . nem kell dobálodzni mert itt sem olcsó mivel az amiktól jönn , de csuda jó a minösége kajának . Na megyek nem untattlak bennnetek vele . Pia nincs mert akkor verekszetek , meg Analema ugyis vizespohárban kinálja a kökény itokát

kágyula írta:

Szervusz Analema,
már megint rabsickodtál ?

Kattints a kibontásához...

Az úgy volt tisztelt bíróság, hogy egy csapat őz feltartóztatott az úton, küzdöttem, küzdöttem, majd végül már azt hittem sikerült mindent elkergetnem, amikor az egyik a csomagtartóhoz lopódzott és az ott található késsel végett vetett önnön életének. Így történt tisztelt bíróság

Komolyra fordítva: ajándék volt az alapanyag - egy teljes őz - ami annyira hivatalos forrásból származott, hogy meg volt hozzá a vadászati rendszerben kötelező regisztrációs számot és elejtés dátumát tartalmazó műanyag plomba.

Szervusz Analema ,
persze a bal illetve a jobb fülébe és majd lelesz adva a hivatalba

Micsoda jó kaják, talán meg kellene végre főzni tanulnom

kovagaba írta:

Micsoda jó kaják, talán meg kellene végre főzni tanulnom

Kattints a kibontásához...

Ne siesd el...

gumelig írta:

Ne siesd el...

Kattints a kibontásához...

Na persze tudok főzni csak a hosszú dolgokat nem szeretem, a családban meg van vega, allergiás, szóval eleve többfélét kell csinálnom és nagyon nem szeretem

kovagaba írta:

Na persze tudok főzni csak a hosszú dolgokat nem szeretem, a családban meg van vega, allergiás, szóval eleve többfélét kell csinálnom és nagyon nem szeretem

Kattints a kibontásához...

A helyzet az, hogy én csak úgy csinálok mintha tudnék. Gyors egyszerű cuccok
és hidegtálak. Vendéglő.
Ma azért perkeltezni fogok. Hideg esős idő van...

Az biztos, hogy én ma pacalpörköltet fogok enni burgonyával. Ugyanis az itteni gyermekbarátoknak (ez egy egyesület) volt tegnap a majálisa és ilyenkor mindig főznek bográcsban valamit. Most pincepörköltet és pacalpörköltet készítettek. Mivel a támogatójuk vagyok, minden évben egyszer küldenek nekem egy, vagy két adagot. Ezt tegnap este küldték, úgyhogy most megúsztam a főzőcskézést.

Szervusz Rituevu ,
Mond , nem lehetne oda támogatónak beszállni ? Gondolom Gumelig jönne velem azokra a pörköltekre

De, de, lehet, szívesen fogadják az adományokat. Meg persze szívesen meg is kínálnak a pörköltekkel. Ez úgy van, hogy az egyesületnek vannak támogatói, minden év április utolsó, vagy május első napján (ahogy a szombat esik) megrendezik a májfaállítást. Itt gyerekműsorok vannak, fellépnek különböző együttesek. Közben főzik a kétfajta pörköltet, amit aztán adagonként eladnak az ott megjelenteknek. Ami összejön pénz, abból a gyerekeknek nyári tábort szerveznek, illetve kirándulni mennek. Ilyen esetekben a gyerekeknek (gyerekekért) nem kell fizetni, csak a felnőtteknek valamennyivel kevesebbet, mint a teljes ár.
Azért tudjátok, ez egészen más, mintha az ember otthon főzné, vagy étteremben megrendelné. Itt eléggé nagy mennyiségben főzik és hát az íze összehasonlíthatatlan.

Szervusz Rituevu,
nekem nemond mennyire finom a nagy mennyiségben fözött étel , hiszen sok fözelék /káposzta félék/ pörköltek igy adják ki legjobban izüket . Lásd nincsen finomabb a "gulyás ágyunak" nevezett katonai mozgó konyhában fözött borsó vagy krumpli fözeléknél .

Azért azt elárulom, hogy a férjem is és én is hivatásos katonák voltunk és volt részem a gulyáságyúban főzött pörköltekből, babgulyásból, krumpligulyásból, stb. És igen, igen, nagyon finom!

Brassói apró pecsenye, sült krumpli, csemegeuborka. Elkészülte utáni 20 percen belül mind egy szálig elfogyott.