Szoktatok meg "magyarul" fozocskezni?

Forgoszel

Állandó Tag
Állandó Tag
Csöcsike, mostanában félti az alakját ...:confused:
Szerintem, nem teszi be ide a tappancsait.:(
Pedig, biztos jól tud főzni:rolleyes:

Melitta írta:
ovatosan a kakasokkal, mert influenzas lehet;)

1. Magyarországon nincsen járvány:D
2. Melyik kiskakasunk influenzás? Készüljünk akkor a kakashere pörköltre:twisted:

andika írta:
nEKEM AZ ALAPOZÁS TETSZIK KÖZBEN.

Nekem is:lol:
Attól is simán kimúlna egy sima kanadai:twisted:

andika írta:
Kakasaitok vannak?
Különben anyálam csorog amiket elkészítesz isteni lehet. Én ma brassóit föztem pulykamedalionból, de nem tudok annyit főzni belőle hogy ne fogyjon el aznap.
A 35 kg-os lányom képes 5x nekiülni ilyenkor és estig eszegeti, a férjem 3x dupla adagot.
holnap megint főzhetek, még jó hagytam a pulykából, majd kirántom.
Én ilyen egyszerűeket főzök, mert nem szeretik ha variálok, amikor újitok mindig megigértetik velem, hogy ugy csinálom ahogy eddig.

Különben isteni lett most meóztam le.

Húú, akkor nagyon jól csinálhatod!:D

Sajnos, nekem ritkán van időm ilyen ínyencségeket főzni, de ha van, akkor aztán belevetem magam a sűrűjébe;)

Na meg ugye, most hogy jönnek a vendégek Kanadából, ki kell, hogy tegyen magárét az ember ...:twisted:
 

andika

Állandó Tag
Állandó Tag
Te rendesen arra hajtasz mitől múlnak ki a canadaiak.
Különben nehogy azt hidd, azok rengeteg mindenfélét esznek, ráadásul egyszere.
Mikor kint voltam, és ilyen vacsikon voltunk, a tányáron nem mint nálunk, hogy pörkölt krumplival 'osz kész, hanem ilyen hús, olyan hús, ilyen köret olyan köret, szósz, stb.
Az olaszoknál (hozzájuk is volt szerencsém) családi vacsin, 3 órán keresztül ettünk és a pizza csak ugy kivolt téve előételnek.

Szóval, milyen vendégek jönnek canadából?
 

andika

Állandó Tag
Állandó Tag
A brassóit nem tartom injencségnek, lehet hogy azért mert sűrűn csinálom, neken azok a különlegesség amiket te irtál, először is mert soha nem főztem még kakast.
 

Efike

Állandó Tag
Állandó Tag
andika írta:
A brassóit nem tartom injencségnek, lehet hogy azért mert sűrűn csinálom, neken azok a különlegesség amiket te irtál, először is mert soha nem főztem még kakast.
No akkor leírom, hogyan csinálom én azt a brassóinak nevezett pecsenyét.
1,/ A húst 1x1x1 cm-es kocekákra vágom.
2,/ Az edényben kocekákra vágott füstölt kenyérszalonnát zsirjára leolvasztok, parányit piritok, utána a szalonnát kiveszem a zsírból és félreteszem. A zsirba beleforgatom a sertéskaraj kockákat, amikor megfehéredtek megszórom bőven apróra vágott fokhagymával, parányi húslével felöntöm és addig sütöm-főzöm amig puha lesz. Ezt is félreteszem, a szalonnához.
3,/ Kockára vágott májat piritok a zsirban ( vagy új szalonnazsírban ) jól megmajorannázom, ha kész félreteszem.
4,/ Szalonnazsirban pirítok fehérrépát, sárgarépát, zöldborsót. Mikor megdinsztelődött, hozzáteszem a húshoz, szalonnához, májhoz.
5,/ Burgonyát, vagy másnéven krumplit kockára vágok. Ezt a műveletet úgy hajtom végre, hogy a csipszvágón nem hajtom keresztül az egész burgonyát, csak ütögetéssel kb 1 cm-t, és késsel levágom. Addig ütögetem amíg a burgonya elkészül. Sütőhálóban pirosra sütöm.
Az egész hóbelevancot összekeverem, megborsozom és ecetes erőspaprikával mind megeszem.
 

andika

Állandó Tag
Állandó Tag
Hát én ennél egyszerűbben csinálom, viszont már csak a lábas alján van, pedig tripla adagját csináltam a duplának. szegény anyósomnak nem is maradt estére.
 

pitti

Állandó Tag
Állandó Tag
Efike írta:
No akkor leírom, hogyan csinálom én azt a brassóinak nevezett pecsenyét.
1,/ A húst 1x1x1 cm-es kocekákra vágom.
2,/ Az edényben kocekákra vágott füstölt kenyérszalonnát zsirjára leolvasztok, parányit piritok, utána a szalonnát kiveszem a zsírból és félreteszem. A zsirba beleforgatom a sertéskaraj kockákat, amikor megfehéredtek megszórom bőven apróra vágott fokhagymával, parányi húslével felöntöm és addig sütöm-főzöm amig puha lesz. Ezt is félreteszem, a szalonnához.
3,/ Kockára vágott májat piritok a zsirban ( vagy új szalonnazsírban ) jól megmajorannázom, ha kész félreteszem.
4,/ Szalonnazsirban pirítok fehérrépát, sárgarépát, zöldborsót. Mikor megdinsztelődött, hozzáteszem a húshoz, szalonnához, májhoz.
5,/ Burgonyát, vagy másnéven krumplit kockára vágok. Ezt a műveletet úgy hajtom végre, hogy a csipszvágón nem hajtom keresztül az egész burgonyát, csak ütögetéssel kb 1 cm-t, és késsel levágom. Addig ütögetem amíg a burgonya elkészül. Sütőhálóban pirosra sütöm.
Az egész hóbelevancot összekeverem, megborsozom és ecetes erőspaprikával mind megeszem.
Fene a gusztusodat. Mi a francnak a brassoiba zoldseg?:111:
 

Efike

Állandó Tag
Állandó Tag
Próbáld csak ki ! Erre ihatod a sert :D Jó borsos legyen. Sót meg izlés szerint. A répák elvesznek a burgonya között, a borsó pedig eleven tavaszias színt ad.
 

Efike

Állandó Tag
Állandó Tag
Mit szólnál egy szívpörkölthöz ? De előbb el kell küldenünk a laborba, hogy nincs e száj,- és körömfájása, madárinfluenzája, vagy kergemarhakórja :twisted:
 
C

csocsike

Vendég
Efike írta:
Mit szólnál egy szívpörkölthöz ? De előbb el kell küldenünk a laborba, hogy nincs e száj,- és körömfájása, madárinfluenzája, vagy kergemarhakórja :twisted:


Mit bantod szegenyt , lehet , hogy jo ize van:cool: A szalantai utanaz a sok nyavaja mar nem fog ki rajtunk:D
 

andika

Állandó Tag
Állandó Tag
nEM AKARATTAL TESZEM, IMÁDOK VELETEK LENNI. OLYAN ROSSZ HOGY TI NEM TUDTOK ITT LENNI AMIKOR TALÁLKOZUNK.PERSZE AZ IS HOGY MI NEM MIKOR OTT TALÁLKOZTOK. AZ A FRÁNY ÓCEÁN MEG HATÁROK. ELKÉNE TÖRÖLNI ÖKET A FÖLDRÉSZEKET MEG VISSZACSINÁLNI AZ EREDETI ÁLLAPOTBA. AZTÁN JÓN A AKÖBALTA BARLANGLAKÁS STB.TISZTA HÜLYE VAGYOK. MEG FÁRADT PUSZIKA NEKTEK.
 
Oldal tetejére