Melitta írta:ovatosan a kakasokkal, mert influenzas lehet
andika írta:nEKEM AZ ALAPOZÁS TETSZIK KÖZBEN.
andika írta:Kakasaitok vannak?
Különben anyálam csorog amiket elkészítesz isteni lehet. Én ma brassóit föztem pulykamedalionból, de nem tudok annyit főzni belőle hogy ne fogyjon el aznap.
A 35 kg-os lányom képes 5x nekiülni ilyenkor és estig eszegeti, a férjem 3x dupla adagot.
holnap megint főzhetek, még jó hagytam a pulykából, majd kirántom.
Én ilyen egyszerűeket főzök, mert nem szeretik ha variálok, amikor újitok mindig megigértetik velem, hogy ugy csinálom ahogy eddig.
Különben isteni lett most meóztam le.
No akkor leírom, hogyan csinálom én azt a brassóinak nevezett pecsenyét.andika írta:A brassóit nem tartom injencségnek, lehet hogy azért mert sűrűn csinálom, neken azok a különlegesség amiket te irtál, először is mert soha nem főztem még kakast.
andika írta:Még nem kostoltam, de te sem az enyémet.
Na ja ! Nehéz a nő szivébe látni, feltéve, hogy ha van neki ! :evil:csocsike írta:Ovatossag?
Fene a gusztusodat. Mi a francnak a brassoiba zoldseg?:111:Efike írta:No akkor leírom, hogyan csinálom én azt a brassóinak nevezett pecsenyét.
1,/ A húst 1x1x1 cm-es kocekákra vágom.
2,/ Az edényben kocekákra vágott füstölt kenyérszalonnát zsirjára leolvasztok, parányit piritok, utána a szalonnát kiveszem a zsírból és félreteszem. A zsirba beleforgatom a sertéskaraj kockákat, amikor megfehéredtek megszórom bőven apróra vágott fokhagymával, parányi húslével felöntöm és addig sütöm-főzöm amig puha lesz. Ezt is félreteszem, a szalonnához.
3,/ Kockára vágott májat piritok a zsirban ( vagy új szalonnazsírban ) jól megmajorannázom, ha kész félreteszem.
4,/ Szalonnazsirban pirítok fehérrépát, sárgarépát, zöldborsót. Mikor megdinsztelődött, hozzáteszem a húshoz, szalonnához, májhoz.
5,/ Burgonyát, vagy másnéven krumplit kockára vágok. Ezt a műveletet úgy hajtom végre, hogy a csipszvágón nem hajtom keresztül az egész burgonyát, csak ütögetéssel kb 1 cm-t, és késsel levágom. Addig ütögetem amíg a burgonya elkészül. Sütőhálóban pirosra sütöm.
Az egész hóbelevancot összekeverem, megborsozom és ecetes erőspaprikával mind megeszem.
Efike írta:Na ja ! Nehéz a nő szivébe látni, feltéve, hogy ha van neki ! :evil:
Efike írta:Nem hiszem ! Vedd ki ! :twisted:
Efike írta:Mit szólnál egy szívpörkölthöz ? De előbb el kell küldenünk a laborba, hogy nincs e száj,- és körömfájása, madárinfluenzája, vagy kergemarhakórja :twisted:
andika írta::11:
Tessék! Ez lett belőlem.