Vegetarianizmusról mindenkinek

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Era8 írta:
"Én nem vagyok vegetáriánus, de sok olyan étel van ami hús nélküli és finom. Az én szervezetem igényli a húst, zömmel csirke, pulyka."

Ha a Te szervezeted "igényli a húst" akkor a Te szervezeted "gyógyszer függő lett" (sajnos).
Zömmel antibiotikum, hormon és nyugtató (xanax). A xanaxról elég nehéz "lejönni".
Ha csak önmagában nézzük a húst (mondjuk 100 évvel ezelőtt) amikor még az állatokat nem gyógyszerezték, akkor is romboló hatással volt a szervezetre. Most pedig már ezt a hatását meg tízszerezte.
Nem is értem, hogy miért panaszkodnak az emberek, hogy "most mennyivel több betegség van mint régen".
Persze nem csak ez a fő mumus....
Lehet abban bízni, hogy "majd az orvos meggyógyít ha beteg leszek"...
.... szokták mondani, hogy a Remény hal meg utoljára.

Nem véletlenül halt be a fórum...
Szerintem anno azért indult, hogy a vegák próbálják átadni a tapasztalataikat azoknak akik szeretnének ebbe az irányba haladni.
Ehelyett a húsevők vannak jelen és azt hangoztatják, hogy "ez kell".... " ha nem ehetnek húst akkor már nem élet az élet".
....és ez kit érdekel?????
A "hús evők" menjenek a hasonló életmódot tömörítő oldalakra.
.....amúgy meg, mindenki tegye azt amit jónak lát.... fölösleges ez a fórum is.... ha valakit érdekel a téma akkor olvasson el egy pár könyvet a témában és keresgessen a neten...
Részemről ennyi....

Szia Era!kiss
Nem halt be a fórum ebben a témában. Nagyon jó, hogy létezik. Nagyon jók az elején a vega receptek, mit bővíteni kellene, és nem ítélkezni a mások életmódján. Te miért nem hozol príma vega recepteket?
Én raktam fel jópárat. Lehetne folytatni.
Egy újabb vegáknak és nem vegáknak is jó receptem:
Egy közép méretű nyersburgonya
1 tojás
liszt
fűszerek
A burgonyát szalma burgonyára vágom, olajon világos sárgára párolom, kiszedem. A tojást és a fél marék lisztet fűszerekkel összekeverem, majd beleforgatom a megpárolt szalmaburgonyát. Utána forró olajon mindkét oldalán megsütöm. Finom, és nem igényel kenyeret. Lehet ketsuppal is enni.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Egy újabb burgonyás receptem:
1közepes burgonya
liszt
fűszerek
tojás
Tökgyalun lereszelem a burgonyát. Kinyomom a levét, összegyúrom a liszttel, tojással, és a fűszerekkel. Kis cipókat, laskákat készítek, és forró olajban kisütöm. Ezt is lehet ketsuppal tálalni.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Paprikás krumpli gombával, és szója virslivel. A bevásárló központok olcsó virsliei szójából készültek, így azt is lehet bele tenni.
Szokásos módon elkészítem a paprikás krumplit addig, míg el kezd puhulni a krumpli. Akkor beleteszem a megtisztított, apróra feldarabolt laska gombát. Mikor puha lett a krumpli, beleteszem a felszeletelt virslit is. Mikorra a krumpli megpuhul, a virsli is kész.
Lehet tálalni. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

hidroponi · 2012 Augusztus 10

Kicsi Fecske írta:
A bevásárló központok olcsó virsliei szójából készültek, így azt is lehet bele tenni.

jah.. meg husipari hulladekbol. meg a kutyamnak sem adnam.

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

hidroponi írta:
jah.. meg husipari hulladekbol. meg a kutyamnak sem adnam.

Kedves Hidroponi!kiss
A többi virsliben, és hústermékben tudod, hogy mit raknak bele? Mert én nem. De gondolom, hogy te sem. Kutyámnak meg tápot szoktam adni.
Inkább egy jó vega receptet hozzál légyszíves. Annak mindnyájan jobban örülnénk, mint a kritizálásnak.
Te tegyél a paprikás krumplidba húsos kolbászt, ha jobban tetszik. Én mivel lakto vega vagyok, inkább a hússzegény virslit részesítem előnybe.
Legyen nagyon szép, és vidám napod!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Lencsefasírt: Csatolás megtekintése 932062
Hozzávalók:

20 dkg lencse
10 dkg baconszalonna
2 tojás
20 dkg hagyma
10 dkg búzadara
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
só, bors, ecet, kakukkfű
olaj

Elkészítés:

Áztassuk a lencsét hideg vízben egy órán át. Közben a felkockázott hagymát és a szeletekre vágott szalonnát pirítsuk meg egy evőkanál olajon. Húzzuk félre a tűzhelyről, majd keverjük hozzá a petrezselymet. Főzzük puhára a lencsét. Háromnegyed részét turmixoljuk, majd adjuk hozzá a tojásokat, a maradék lencsét és a búzadarát. Keverjük a masszához a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg kakukkfűvel, pár csepp ecettel. Formáljunk belőle nyolc pogácsát, és süssük meg mindkét oldalát forró olajban. Sült burgonyával és tükörtojással, vagy almával és hagymaszósszal tálaljuk.
Jóétvágyat kívánok hozzá!
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Töklecsó recept: Csatolás megtekintése 932064

hozzávalók 4 főre

2 db vöröshagyma

1 db (kb 1,2 kg) főzőtök

2 db bogyiszlói paprika

2 db nagy paradicsom

2 csík füstölt szalonna

1 cs újhagyma szára karikára vágva

10 dkg füstölt kolbász

1/2 kg lecsókolbász

3 nagy gerezd fokhagyma

1 kk őrölt pirospaprika

2 dl víz

2-3 ek zsiradék

elkészítés

A tököt megtisztítjuk és meghámozzuk. Hosszában 8 felé vágjuk, és kiszedjük a magházát. Majd kb 3 mm-es szeletkékre vagdossuk.

A 2 db vöröshagymát (de lehet több is) a zsiradékon megfonnyasztunk.

Belevágjuk a szalonnát, a bogyiszlói paprikát (az erős részt nem mindet), és a 10 dkg füstölt kolbászt, paradicsomot. Ezeket 2 percig rotyogtatjuk.

Közben a fokhagymát szétkaparjuk, hozzárakjuk. Beletesszük a pirospaprikát, sót, borsot és felengedjük a vízzel. Ha újból felfort, a tök is mehet bele. Kb 10 perc után megkóstoljuk.

Ha puha minden a félbevágott, bevagdosott lecsókolbász megy rá. Egy rottyantás és kész is van.

Van aki tojást is üt rá, mi friss kenyérrel ettük.

Én csak virslivel szoktam készíteni.
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.
kiss

hidroponi · 2012 Augusztus 10

Kicsi Fecske írta:
Kedves Hidroponi!kiss
A többi virsliben, és hústermékben tudod, hogy mit raknak bele? Mert én nem. De gondolom, hogy te sem. Kutyámnak meg tápot szoktam adni.
Inkább egy jó vega receptet hozzál légyszíves. Annak mindnyájan jobban örülnénk, mint a kritizálásnak.
Te tegyél a paprikás krumplidba húsos kolbászt, ha jobban tetszik. Én mivel lakto vega vagyok, inkább a hússzegény virslit részesítem előnybe.
Legyen nagyon szép, és vidám napod!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

te nem vagy vega ha ilyen szarokat eszel!
egyebkent hiaba ajanlod a hust en vegan vagyok, de amikor meg nem voltam olyan szarokat mint a virsli akkor sem ettem.
es jo lenne ha te sem ajanlanad masoknak, plane nem egy vega topikban!!!

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

hidroponi írta:
te nem vagy vega ha ilyen szarokat eszel!
egyebkent hiaba ajanlod a hust en vegan vagyok, de amikor meg nem voltam olyan szarokat mint a virsli akkor sem ettem.
es jo lenne ha te sem ajanlanad masoknak, plane nem egy vega topikban!!!

Kedves Hidroponi!kiss
Kérlek ne háborúzz, nincs háború!
Inkább írjál te is ide be príma jó vega kaják receptjeidet! Annak hasznát látná bármelyikünk is, aki ide téved.
Én lakto vega vagyok, mint már jópárszor ide beírtam a topikba. És én ilyen kifejezéseket sem ide, sem máshová nem írnék be a helyedbe, mivel magam helyében sem írok ilyeneket.
Szója virsli miért olyan, amilyennek te írod? Ha nem tetszik vele, akkor készítsd csupán gombával, úgy is nagyon ízletes.
Mivel nem csak vegák látogatják ezt a topikot, így őnékik is ajánlott ez az étel, mint a recephez be is írtam.
Többet háborús hozzászólásokra nem reagálok. Írjatok be inkább a ti kedvenc vega receptjeiteket. Akkor el is hiszem, hogy valódi vegások vagytok! Különben csak kekeckedők, kötekedők, amikből elég sokan vannak ezen a honlapon. Jól esik nektek jól kiönteni az egész nap összegyűjtött indulataiitokat. Ráadásul itt valódi név nélkül tehetitek is.
Legyen nagyon szép, és vidám, feszültségtől mentes napotok!
Sok szeretettel Erzsi.kiss

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Gombás tarhonya:
Hozzávlók:

25dkg gomba
25dkg tarhonya
petrezselyemzöld
1 leveskocka
2 ek olaj
só

Elkészítés:
A gombát az apróra vágott petrezselyemmel megpároljuk,hozzáadjuk a tarhonyát,és ha kissé megpirult a tarhonya,felöntjük annyi vizzel,hogy kétujjnyira ellepje.Hozza adjuk a leveskockát. Megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 1150 kcal

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Olasz szendvics másképpen:

Hozzávalók:
1 szelet kenyér, 1 paradicsom, oliva olaj, fokhagyma, só, oregánó

Elkészítés:
A megpirított kenyeret dörzsöljük át fokhagymával, kevés (teáskanálnyi) olivaolajjal locsoljuk meg. Szeleteljük rá a paradicsomot, sózzuk és szórjuk meg oregánóval.
Sajtot is tehetünk rá, de nélküle is finom.

Elkészítési idő: 5 perc

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Tiramisu másképpen:

Hozzávalók:
20 dkg kristálycukor
1 db tojás
1 doboz natur vajkrém 250g
3 dcl tejszin
1 zacskó babapiskóta

Elkészítés:
Cukrot a tojással összekeverem majd beleteszem a vajkrémet és avval is összekeverem/géppel vagy kézzel/,folyamatos keverés mellet csurgatom bele a tejszint és keverem tovább.A babapiskótát belemártom a kávéba melybe rumaromát teszek ,úgy mártogatom bele hogy ne ázzon el a babapiskóta.Üveg tálba teszem,1 sor babapiskóta 1 sor krém,így folytatom addig míg el nem fogy a krém.Az utolsó sorra kakaóport szórók és hűtöbe teszem,1 napra.

Tanácsok:
Kávé helyett lehet kakaót is használni,amibe mártom langyosnak kell lennie.Rumaroma mennyiség ízlés szerint.

Elkészítési idő: 60 perc

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Gyors tonhalas spagetti recept:[/h]Hozzávalók:
1 cs spagetti
2 doboz tonhalkonzerv
3 gerezd foghagyma
3 dl tejszin
só
bors
/esetleg fűszeres só/

Elkészítés:
A tonhal olajában megpiritjuk az apróra vágott foghagymát. Hozzáadjuk a tonhalat, fűszerezzük, egy kicsit piritjuk. Majd felöntjük tejszinnel, végül összeforraljuk. Főtt spagettivel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

Tonhalas szendvicskrém recept:

Hozzávalók:
2-3 db olajos tonhal(Tonno)
tejföl
majonéz
mustár
fehér bors
só

Elkészítés:
A tonhalat egy edényben villával jól összetöröm.
Izlés szerint adok hozzá tejfölt,majonézt,mustárt.
(dobozonként(52 g)én egy-egy púpos evőkanállal)
Sót és a borsot is ízlés szerint használjunk !

Kenyérre,bagettra,kenve lillahagymával,zöldségfélékkel kínáljuk.

Elkészítési idő: 15 perc

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Tonhalas paradicsomsaláta recept:[/h]Hozzávalók:
50 dkg paradicsom
1 karcsú póréhagyma
2 dbz olajos tonhal(más fajta is jó)
1 db citrom leve
1 kk. enyhén csípős mustár
3 ek. olívaolaj
2 szál bazsalikom
10-12 szem olívabogyó
só,bors.porcukor

Elkészítés:
A paradicsomot cikkekre vágjuk, a pórét felkarikázzuk.A tonhalnak lecsurgatjuk a levét, rácsavarjuk a citromot, rászórjuk az olajbogyót. A többi hozzávalóból mártást készítünk és meglocsoljuk vele a salátát.

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Tonhalas kagylótészta recept:[/h]Hozzávalók:
200 gramm kagylótészta (conchiglie)
100 grammos Rio Mare tonhal
citrombors
olívaolaj

Elkészítés:
Lobogó vízben roppanósra (al dente) főzzük a kagylótésztát.
Ráborítjuk a tonhalat, citromborssal megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk és kész.

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Tonhalas-zelleres krém recept:[/h]Hozzávalók:
- só
- mustár
- 1 tonhalkonzerv,
- 2 ek. majonéz,
- 2 tojás,
- 1 citrom leve,
- (őrölt) bors,
- 1 csokor zellerlevél

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük (a tojásokat megfőzve), majd betesszük a hűtőbe 1-2 órára.

Tanácsok:
Pirítóson a legfinomabb

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Túrókrém zöldfűszerekkel recept:[/h]
Hozzávalók:
20 dkg sovány túró
5 dkg light margarin
1 csomag kapor
ízlés szerint snidling
1 szál újhagyma
1 csomag petrezselyem zöld
1 szál zellerzöld

Elkészítés:
A túrót villával összetörjük, majd a margarinnal simára keverjük. Ízlés szerint sózzuk, és összekeverjük az apróra vágott zöld fűszerekkel, majd hűtőszekrénybe tesszük és megvárjuk míg kissé összeérik.

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Túrókrémes csokisütemény recept:[/h]Hozzávalók:
Töltelék:
100 dkg áttört tehéntúró,
2 tojás,
4 ek. cukor,
1/2 citrom leve.

Tészta: 20 dkg vaj,
20 dkg cukor,
4 tojás,
1 csipet só,
40 dkg rétesliszt,
1 csomag sütőpor,
4 ek. kakaó,
2,5 dl tej,
vaj a tepsi kikenéséhez.

Máz: 20 dkg étcsokoládé,
10 dkg puha vaj,
5 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojássárgája.

Elkészítés:
A töltelékhez a túrót a tojással, a cukorral és a citromlével krémmé keverjük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként beledolgozzuk. A sót, a lisztet, a sütőport és a kakaót egy tálban összekeverjük, majd adagoljuk hozzá. A tejet beleöntjük, és az egészet sima tésztává dolgozzuk.

A tepsit – kb. 24x36 cm Ź kivajazzuk. A tészta felét beleöntjük, és a töltelékkel megkenjük. A maradék tésztát a tetejére simítjuk. A süteményt a sütőben kb. 30 percig sütjük. A sütőből kivesszük és kihűtjük.

A csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. A vajat, a porcukrot és a tojássárgáját krémesre keverjük. A csokoládét beleöntjük, kikeverjük, és a süteményt megkenjük vele.

Elkészítési idő: 60 perc

Kicsi Fecske · 2012 Augusztus 10

[h=1]Túrókrémes Charlotte-torta recept:[/h]Hozzávalók:
Piskótához:
4 tojás
8 dkg cukor
8 dkg liszt
fél tasak sütőpor
2 dkg kakaópor
Krémhez:
40 dkg túró
20 dkg porcukor
20 dkg mascarpone
1 citrom héja
1 tasak vaníliás cukor
1 őszibarack-konzerv

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóiból süssünk egy vékony piskótalapot.
A krém hozzávalóit jól keverjük ki, és a felével kenjük meg a piskótalapot. Szorosan tekerjük fel, és fél órára tegyük hűtőbe.
A barackokat csepegtessük le.
A töltött tekercset szeleteljük 1cm vastagra.
Egy félgömb alakú tálat béleljünk ki fóliával. Tegyük bele a szeleteket, szorosan egymás mellé helyezve, és töltsük bele a maradék krémet. A felezett barackokkal borítsuk be, és a maradék tekercsekkel fedjük le.
2 órára tegyük hűtőbe, majd borítsuk tálra, és barack szeletekkel díszítve kínáljuk.

Tanácsok:
Diétázók a cukrót édesítőszerrel helyettesíthetik.

Elkészítési idő: 180 perc

Vegetarianizmusról mindenkinek

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Hasonló témák