Köszi az ötletet, majd kipróbálom, bár én is lassú tűzön egy pici vízzel sütöm, mégis mindig szétrobban, pedig nem is szurkálom meg. Aztán kanalazhatjuk a tepsiből
Én is lassú tűzön sütöm, kevés zsiradékkal, víz és szurkálás nélkül. Hol kidurran, hol meg nem. Persze ez csak a hurkára vonatkozik, a kolbászt megszurkálom, hogy süljön ki belőle a zsír.
Nekem azt mondta annak idején a nagymamám, hogy nem rajtam múlik, hogy kidurran az a fránya hurka, vagy nem. Attól függ, hogy milyen keményre töltik. Ha kemény, kidurran, mert nem fér el a sütésnél a bőrében.
Az elmúlt időszakban én is össze-vissza főztem mindent, ki mikor mit szeretett volna enni. Volt grillezett tengeri hal, sült krumplival, volt gulyásleves, főztem szilvás gombócot, mert a férjem talált a fagyasztóban szilvát. Sütöttem palacsintát kis unokámnak, holnap a másik kisunokámnak fánkot kell sütnöm.
Ma pedig csirkepöri volt, a férjem kérésére főtt krumplival (brrrr.) és vecsési vegyes savanyúsággal.
És tejbe rizs. (Nem én főztem, vettem.) De szerintem mire nekem rendben lesznek a fogaim, megtanulok tejberizst és rizsfelfújtat készíteni.