Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

1958

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma a főzés technikai okok miatt elmarad. Vettem új eszpresszó masinát. Látjátok?:rohog:

Csatolás megtekintése 1644312

Tóparti séta a hóesésben. A felső kép a strandrol van. A szezon végén kinyitják a kapukat és a sétány része lesz.

Csatolás megtekintése 1644313


Csatolás megtekintése 1644314

Csatolás megtekintése 1644315

Csatolás megtekintése 1644316
Csodálatosan szép a tópart!
A rendrakáshoz, mosogatáshoz meg kell keríteni egy bejárónőt és már meg is oldódnak a kellemetlen, nem szeretem munkák kellemetlen percei!
Amikor azt hinném, hogy most minden a legnagyobb rendben van már kezdhetem is az újabb munkás feladatomat. A konyha a leg látogatottabb hely, az unokám még be sem felyezte az evést és már újra éhes. És nem kövér, csak éppen a fejlődő időszakában van, vagyis 10 éves lesz.
Édesanyám mondása volt amikor ilyen idősek voltunk, hogy.:"Inkább ruházni mint etetni"! :)
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Ez igen!!! Ezt már nevezem. Néztem az órát és dátumot ...remélem aludtál is az éjjel ;)
Remek érzés egy tiszta, szép konyhába belépni. Egyből főzhetnékem támad:D
Kényelmesen is 4 óra alatt megvolt. A mosogatás tart sokáig. Nincs mosogatógépem.
Több évtizede lakom a világ egyik leggazdagabb városában, de még soha nem volt mosogatógépem.
Viszont mindig olcsón laktam.:)

Csodálatosan szép a tópart!
A rendrakáshoz, mosogatáshoz meg kell keríteni egy bejárónőt és már meg is oldódnak a kellemetlen, nem szeretem munkák kellemetlen percei!
26 Euro óránként. Nincs olyan szép bejárónő.:rohog:
 
Utoljára módosítva:

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Csodálatosan szép a tópart!
A rendrakáshoz, mosogatáshoz meg kell keríteni egy bejárónőt és már meg is oldódnak a kellemetlen, nem szeretem munkák kellemetlen percei!
Amikor azt hinném, hogy most minden a legnagyobb rendben van már kezdhetem is az újabb munkás feladatomat. A konyha a leg látogatottabb hely, az unokám még be sem felyezte az evést és már újra éhes. És nem kövér, csak éppen a fejlődő időszakában van, vagyis 10 éves lesz.
Édesanyám mondása volt amikor ilyen idősek voltunk, hogy.:"Inkább ruházni mint etetni"! :)

Nem akarlak elkeseríteni, de lesz ez még rosszabb is! :D A fiúk 16 és 15 évesek, a lányom nemsokára 12 - főleg a fiúk rendszeres látogatói a konyhának és folyton azt keresik mit lehet enni. És nálunk is mindegyik vékony testalkatú. 1-2 éve havonta mentünk ruhát is venni, mert őrült tempóba nőttek. Kisebbik fiamnak 2 havonta új mászócipőt kellett venni - el sem koptatta, már ki is nőtte! :eek: A hajam az égnek állt, mikor bejelentették, hogy megint kicsi a cipő. Ebből a fajtából nem is lehet nagyobbat venni. Ma ott tartunk, hogy 7 pár mászócipő sorakozik a szekrénybe! Megállapodtunk, hogy ha el tudja őket adni, akkor az árából vehet újat és újra mászhat. Nem nagyon töri magát.
De normál cipőt venni sem egyszerű már nekik. A nagyobbiknak legutóbb 44,5; a kisebbik fiamnak 43-as cipő kellett és a lányom is már 39-es cipőmérettel rendelkezik. Szóval én inkább etetek, mint ruházok - már ha lehetne választani. :rohog:

A mai ebéd: felnőtteknek a maradék lecsós csirke; gyerekeknek milánói spagetti.
 

1958

Állandó Tag
Állandó Tag
Nem akarlak elkeseríteni, de lesz ez még rosszabb is! :D A fiúk 16 és 15 évesek, a lányom nemsokára 12 - főleg a fiúk rendszeres látogatói a konyhának és folyton azt keresik mit lehet enni. És nálunk is mindegyik vékony testalkatú. 1-2 éve havonta mentünk ruhát is venni, mert őrült tempóba nőttek. Kisebbik fiamnak 2 havonta új mászócipőt kellett venni - el sem koptatta, már ki is nőtte! :eek: A hajam az égnek állt, mikor bejelentették, hogy megint kicsi a cipő. Ebből a fajtából nem is lehet nagyobbat venni. Ma ott tartunk, hogy 7 pár mászócipő sorakozik a szekrénybe! Megállapodtunk, hogy ha el tudja őket adni, akkor az árából vehet újat és újra mászhat. Nem nagyon töri magát.
De normál cipőt venni sem egyszerű már nekik. A nagyobbiknak legutóbb 44,5; a kisebbik fiamnak 43-as cipő kellett és a lányom is már 39-es cipőmérettel rendelkezik. Szóval én inkább etetek, mint ruházok - már ha lehetne választani. :rohog:

A mai ebéd: felnőtteknek a maradék lecsós csirke; gyerekeknek milánói spagetti.

Az én unokám nem egy nagy növésű, de vékony, a lába 35-36 magassága 138 cm. Az osztályában a fiúk közül hátulról számolva az ötödik. Közepes termetű egyenlőre.
Mai ebéd a kedvencei között van.:
Krumplis tészta.
Tízóraira linzer karikákat készítettem sárgabarack lekvárral.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Volt még egy borjúkarajom a fagyasztóban. Íz összevisszaság lett belőle.
A sáfrányos tészta és öszibarack kompót mellé vettem kész portoi bor mártást,
amit vajjal és calvados konyakkal felturbóztam. Nekem ízlett. Más meg nem volt itt.:rolleyes:

z1.jpg

Megint megcsodáltam a Globus Delicatesse hús kiállítását. Ez a százharmicnégyezer Forintos Vagyu filé láttán
mindig eláll a lélegzetem. Biztos veszik, mert állandóan van.

z.jpg

Mivel nem nyertem a hétfői EuroLotton, most nem próbálom ki. Jövő héten meglesz.:cool2:
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Úgy legyen! Még a lélegzetem is elakadt az ár láttán! :eek: És van aki megveszi?
Mindig lehet kapni. A japán Kobe marhát is lehet kapni, ami szitén ilyen drága. Vagy ott balra tőle valamiyen bélszín 39.90 Frank 10 deka.
Fantasztikus és szép üzlet. Bent voltam borjú pörköltnek húst venni. Amikor mondtam, hogy vákuumozzák mert külföldre viszem,
két hűtődoboz téglát, vagy hogyhívják, adtak hozzá, ingyen. Ügyesen becsomagolták. Holnap repülök haza.
Lefényképezem ha megjöttem.
Az ilyesmi "közöséges" húsok, ha nem is olcsók, de megfizethetők. Osztályon felűli a minőséget árulnak.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mindig lehet kapni. A japán Kobe marhát is lehet kapni, ami szitén ilyen drága. Vagy ott balra tőle valamiyen bélszín 39.90 Frank 10 deka.
Fantasztikus és szép üzlet. Bent voltam borjú pörköltnek húst venni. Amikor mondtam, hogy vákuumozzák mert külföldre viszem,
két hűtődoboz téglát, vagy hogyhívják, adtak hozzá, ingyen. Ügyesen becsomagolták. Holnap repülök haza.
Lefényképezem ha megjöttem.
Az ilyesmi "közöséges" húsok, ha nem is olcsók, de megfizethetők. Osztályon felűli a minőséget árulnak.
Sejtettem, hogy hasonló, mint a japán marhahús. Egyszer Alizka mesélt róla, hogy teljesen más íze van, mint az általunk megszokott marhahúsnak. Jó lenne egyszer kipróbálni, de nem a mi büdzsénknek van ez kitalálva. Bár lehet, hogy nekem is lottózni kellene! :rohog:
Jó utat Neked!:dr_31:
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Sejtettem, hogy hasonló, mint a japán marhahús. Egyszer Alizka mesélt róla, hogy teljesen más íze van, mint az általunk megszokott marhahúsnak. Jó lenne egyszer kipróbálni, de nem a mi büdzsénknek van ez kitalálva. Bár lehet, hogy nekem is lottózni kellene! :rohog:
Jó utat Neked!:dr_31:
*
Állítólag - a gourmandok szerint! - a szürke marha húsánál nincs jobb. Biztos, ha ők mondják, én semmilyen marha húst s abból készített ételt nem eszek meg. Megérzem az ízt és máris leteszem a villám. Tudom, többen mondják, hogy a marhahús a legtisztább, legegészségesebb, mégsem megy le a torkomon. A csirke, malac és disznó az, amit szeretek. Többek szerint ezek a legegészségtelenebbek, mert valóban táppal és minden ócskasággal etetik őket. Biztosan így van, próbáltam, de képtelen vagyok uralkodni az ízlésemen. Ha szürke marhából készült étellel kínálnak, akkor eszem az üres köretet és savanyúságot. Erre a húgom, rendesen megharagudott, mert el akarta titkolni, hogy miből készült a töltött paprika, mert szürke marha húsból készítette, s az első falatnál megéreztem. Le is tettem a villát. Valóban menthetetlenül lüke vagyok, de 68 éves koromra képtelen vagyok megváltozni.
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Mai délután 5 órára kisült lakmám. No, ne, ne ijedjetek meg, nem az egész tepsit nyomtam be az arcomba. Csak kisütöttem, s majd hűtő és rájárok. Mindenképpen ízes és finom lett. Igazi téli ebéd. Hagymás krumplival, párolt káposztával, v. csak savanyúsággal, kevés kenyérrel, mert egyáltalán nem zsíros. A zsírt leöntöm róla, még sülés közben és utána sütöm készre. Úgy, hogy ha kihűlt akár hidegen is lehet enni, kenyér nélkül is. :cool: Nagyon büszke vagyok arra, hogy nem pukkad ki a hurkám. Nagyon sok-sok évig képtelen voltam úgy megsütni, hogy egyben megmaradjon. A családom úgy hívta, hogy "robbantott hurka"... Aztán megfigyeltem a különböző kirakodó vásárokon, piacokon, hogyan is sütik a hurkát, kolbászt? Rádöbbentem, hogy alacsony hőmérsékleten és hosszú ideig. Így amikor beteszem a tepsibe, NEM SZURKÁLOM MEG, mint anno' régen tettem. Csak alá teszek egy kevés vizet és amikor betolom a sütőbe, azt teljes hőre állítom, de csak addig, amíg felforrósodik. Akkor leveszem a hőt, és szép lassan süldögél magában. No még fontos! Amikor már kisült belőle a sok zsír, mert általában mindig sül ki belőle, azt leöntöm a tepsiből (pontosítok: szószos kis merőkanállal kiszedem egy fazékba). A csak hurkás-kolbász tepsit vissza is tolom, további sülésre. A tetejét soha nem alufóliával, de már az első perctől kezdve, a tepsit, két hatalmas fedővel fedem le. No ez az a titok, aminek birtokában Neked sem fog, ezek után soha kipukkadni és Neked sem lesz "robbantott hurkád", mint ahogyan engem "csúfolt" szeretett családom :o:rohog:
 

Csatolások

  • 007.jpg
    007.jpg
    1.4 MB · Olvasás: 10
  • 011.jpg
    011.jpg
    1.2 MB · Olvasás: 11
Utoljára módosítva:

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
*
Állítólag - a gourmandok szerint! - a szürke marha húsánál nincs jobb. Biztos, ha ők mondják, én semmilyen marha húst s abból készített ételt nem eszek meg. Megérzem az ízt és máris leteszem a villám. Tudom, többen mondják, hogy a marhahús a legtisztább, legegészségesebb, mégsem megy le a torkomon. A csirke, malac és disznó az, amit szeretek. Többek szerint ezek a legegészségtelenebbek, mert valóban táppal és minden ócskasággal etetik őket. Biztosan így van, próbáltam, de képtelen vagyok uralkodni az ízlésemen. Ha szürke marhából készült étellel kínálnak, akkor eszem az üres köretet és savanyúságot. Erre a húgom, rendesen megharagudott, mert el akarta titkolni, hogy miből készült a töltött paprika, mert szürke marha húsból készítette, s az első falatnál megéreztem. Le is tettem a villát. Valóban menthetetlenül lüke vagyok, de 68 éves koromra képtelen vagyok megváltozni.
Sajnos ki kell ábrándítsalak, de a szürke marha sehol nincs a japán marhához képest. A wagyu is a kobe is japán marhafajta, és az áruk több millió forint/ kg. Sajnos nem elég drága, még így is sokan megeszik, mint ahogy olcsóbb húsértékű társaikat is.
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére