Lecsós rakott fogalmam sincs mi a neve
Recipe
2 nagy fej lilahagyma, zöldpaprika, csípős bácskai paprika, jó sok paradicsom a kertből, (ez az alaplecsó)
kilónyi krumpli, 2 kisebb cukkini, egy 20-25 dekás szelet szejtán, egy marék újhagyma szárával együtt, olaj, só, fűszerpaprika, bors, citromos kakukkfüves fűszersó (saját készítésű), kevés joghurt, sajt. Az utóbbi kettő kihagyható.
elkészítés
Lecsót készítek,
a krumplit hajszálvékonyra szeletelem, a cukkinit és a szejtánt egymáshoz hasonlóan vékonyra vágom, az újhagymát a zöld szárával együtt felkarikázom.
Lecsót teszek a tepsi aljára, betakarom egy sor krumplival, arra egy sor szejtán, egy sor cukkini, hagymakarika, fűszersó, lecsó, és folytatom a rétegezést amíg van a hozzávalókból, alufóliával lefedem és 180 fokon kb. 50 percig sütöm. Leszedem az alufóliát, egy pohár joghurtot locsolok rá, tetejére gyalulok egy kis füstölt sajtot, és pirítom még kb. 10 percig. Néha nem árt ránézni nehogy leégjen az alja, nekem krumplifüggő meddig sül, régi krumplit továbbsütöm, mint az új krumplit.
Citromos-kakukkfüves fűszersó elkészítése innen van -
http://kaldeneker.hu/receptjeim/befozes/fuszerso-hazilag-ha-mar-unod-a-boltit.html