Mézeskalács:
1kocka Ráma
1 csapott tk szódabikarbóna(ha kevesebbet teszünk bele akkor ropogós,de nem kemény lesz!)
50-60 dkg liszt
40dkg méz
10dkg porcukor
3 tk fahéj
2tk szegfűszeg
2tk gyömbér
3 egész tojás
7db szegfűbors törve
fél mk. szerecsendió
5db kardamon törve
1citrom héja
1narancs héja
1 ek zsír
Volt itthon kb. 5dkg darált dióm azt is beletettem a tésztába!
Én először 50 dkg lisztel átgyúrom,majd másnapig hűvös helyen pihentetem és utána még lisztel átgyúrom,hogy kellő keménységű tésztát kapjak!Én nem szoktam hűtőbe tenni!
Kinyújtom szaggatom ,tojással lekenem és megszórom magokkal!(dió,tökmag,mazsola,mandula,napraforgómag.......)
Nagyon sokáig eláll!
Forralt bor,citromos tea mellé kiváló!
Ebből a receptből olyat is csináltam,hogy vékonyra nyújtva korongokat szaggattam,majd szilva lekvárt tettem az egyik felébe,a szélét letojásoztam és a másik felét ráhajtottam.A tetejét letojásoztam és megsütöttem!A tetejére tehetünk egy darab diót vagy mandulát!
1kocka Ráma
1 csapott tk szódabikarbóna(ha kevesebbet teszünk bele akkor ropogós,de nem kemény lesz!)
50-60 dkg liszt
40dkg méz
10dkg porcukor
3 tk fahéj
2tk szegfűszeg
2tk gyömbér
3 egész tojás
7db szegfűbors törve
fél mk. szerecsendió
5db kardamon törve
1citrom héja
1narancs héja
1 ek zsír
Volt itthon kb. 5dkg darált dióm azt is beletettem a tésztába!
Én először 50 dkg lisztel átgyúrom,majd másnapig hűvös helyen pihentetem és utána még lisztel átgyúrom,hogy kellő keménységű tésztát kapjak!Én nem szoktam hűtőbe tenni!
Kinyújtom szaggatom ,tojással lekenem és megszórom magokkal!(dió,tökmag,mazsola,mandula,napraforgómag.......)
Nagyon sokáig eláll!
Forralt bor,citromos tea mellé kiváló!
Ebből a receptből olyat is csináltam,hogy vékonyra nyújtva korongokat szaggattam,majd szilva lekvárt tettem az egyik felébe,a szélét letojásoztam és a másik felét ráhajtottam.A tetejét letojásoztam és megsütöttem!A tetejére tehetünk egy darab diót vagy mandulát!
Csatolások
Utoljára módosítva: