Még csak most próbálkozom a főzéssel, épp ezért van egy nagyon egyszerű, nagyon finom, és nagyon tápláló recept, amit általában akkor szoktam fogyasztani, ha 1. nincs kedvem főzni, 2. nincs itthon semmi alapanyag. Szóval az ominózus recept:
Egy hagymát nagyon vékony karikákra vágok, és a karikákat szétmorzsolom úgy, hogy ne egészben legyenek, hanem különváljanak a különböző rétegek. Ezeket a vékony hagymakarikákat megpárolom egy kis margarinon.
Megkenek egy kenyeret vajjal, és ráhelyezem a megpárolt hagymakarikákat, nem baj, ha egy kis hagymás zsiradék is megy rá a serpenyőből.
Isteni, és eddig még két szelet kenyérnél többet soha nem is tudtam megenni. Ha reggelire eszem, délután kettőig garantáltan nem vagyok éhes, ha vacsorára, biztos hogy este 10-kor nem lesz kedvem nassolni..
Zsíroskenyérrel még nem próbáltam, biztos azzal is finom, de az én gyomrom azt már nem venné be így együtt..
Hétvégén pont ezt készítettük el!
A KFC-ből a kedvencem a csirkemell csíkok, hasábkrumplival és káposztasalival. Ezt a menüt csináltuk meg.
A csirkemell csíkokat bepanírozzuk, csak a hagyományos liszt-tojás-zsemlemorzsa kombó helyett a lisztet összekeverem Kentucky fűszersóval (készen lehet kapni, viszont ez sós, emiatt a húst nem kell annyira megsózni), ezután jön a tojás, és most jön a lényeg: zsemlemorzsa helyett összezúzott tortilla chipset kell használni. Én sajtosat vettem, hogy ezáltal is legyen egy kis plusz íze, bár nem nagyon lehetett érezni...
Na a kisütés az nehézkes volt nekem, mert ha olajban akarod kisütni, a tortilla darabkák néha lepotyognak, én ezért úgy csináltam, hogy picit megsütöttem serpenyőben, hogy összekapja, utána pedig sütőben folytattam a sütést, amíg el nem készül. Ezzel én nagyon megszenvedtem, lehet, hogy Neked sikerül serpenyőben is kisütni, nem tudom.
Majdnem ugyanolyan finom, de Sanders papa titkos receptje nélkül úgysem lesz soha ugyanolyan..
A káposztasalit úgy csináltam, hogy pici felaprított hagymához kevertem tartármártást (kevés majonézzel), és ezt összekevertem a gyalult káposztával. A tartár ne legyen túl sok, olyan kevés legyen a káposztához viszonyítva, hogy alig lehessen érezni. Ez is nagyon hasonlított a KFC-s ízekhez, csak az volt a baj, hogy még így is túl sok hagymát tettem hozzá, és az kicsit elnyomta a káposzta ízét. Majd legközelebb.
Egy hagymát nagyon vékony karikákra vágok, és a karikákat szétmorzsolom úgy, hogy ne egészben legyenek, hanem különváljanak a különböző rétegek. Ezeket a vékony hagymakarikákat megpárolom egy kis margarinon.
Megkenek egy kenyeret vajjal, és ráhelyezem a megpárolt hagymakarikákat, nem baj, ha egy kis hagymás zsiradék is megy rá a serpenyőből.
Isteni, és eddig még két szelet kenyérnél többet soha nem is tudtam megenni. Ha reggelire eszem, délután kettőig garantáltan nem vagyok éhes, ha vacsorára, biztos hogy este 10-kor nem lesz kedvem nassolni..
Zsíroskenyérrel még nem próbáltam, biztos azzal is finom, de az én gyomrom azt már nem venné be így együtt..
Sziasztok!
Régóta szeretnék már házilag KFC-hez hasonló csirkét készíteni. Elég sok receptet próbáltam már az internetről, de sajnos egyik se vitt közel a megfejtéshez. Se a panír állaga, se az íze nem hasonlít az eredetihez. Van esetleg valaki, aki már jutott valami eredményre?
Köszönöm
Hétvégén pont ezt készítettük el!
A KFC-ből a kedvencem a csirkemell csíkok, hasábkrumplival és káposztasalival. Ezt a menüt csináltuk meg.
A csirkemell csíkokat bepanírozzuk, csak a hagyományos liszt-tojás-zsemlemorzsa kombó helyett a lisztet összekeverem Kentucky fűszersóval (készen lehet kapni, viszont ez sós, emiatt a húst nem kell annyira megsózni), ezután jön a tojás, és most jön a lényeg: zsemlemorzsa helyett összezúzott tortilla chipset kell használni. Én sajtosat vettem, hogy ezáltal is legyen egy kis plusz íze, bár nem nagyon lehetett érezni...
Na a kisütés az nehézkes volt nekem, mert ha olajban akarod kisütni, a tortilla darabkák néha lepotyognak, én ezért úgy csináltam, hogy picit megsütöttem serpenyőben, hogy összekapja, utána pedig sütőben folytattam a sütést, amíg el nem készül. Ezzel én nagyon megszenvedtem, lehet, hogy Neked sikerül serpenyőben is kisütni, nem tudom.
Majdnem ugyanolyan finom, de Sanders papa titkos receptje nélkül úgysem lesz soha ugyanolyan..
A káposztasalit úgy csináltam, hogy pici felaprított hagymához kevertem tartármártást (kevés majonézzel), és ezt összekevertem a gyalult káposztával. A tartár ne legyen túl sok, olyan kevés legyen a káposztához viszonyítva, hogy alig lehessen érezni. Ez is nagyon hasonlított a KFC-s ízekhez, csak az volt a baj, hogy még így is túl sok hagymát tettem hozzá, és az kicsit elnyomta a káposzta ízét. Majd legközelebb.