Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Hol van a kötelező krokodájl?Sziasztok kedves Tagok, rég jártam erre. Mióta Floridába költöztünk erre az évre, minden szabadidőnkben megyünk, mint a mérgezett egér. Illetve eddig mentünk, de most júliustól annyira meleg van, hogy a légkondis helyeken meg a tengerparton kívül nem lehet sehol megmaradni, nagy sajnálatomra a nemzeti parkokat sem tudjuk most járni. (régen sosem voltam oda a légkondiért, itt meg megmaradni sem lehet nélküle. viszont elmebeteg módon használják, minden boltban és étteremben baromi hideget csinálnak, én konkrétan kardigánnak a táskámban járok mindenhova. Sőt, sokszor a boltok nyitott ajtóval kelletik magukat miközben ezerrel megy a légkondi. ) De hitetlen élmény, gyönyörű helyeket látunk, ízelitőnek feltöltöttem egy képet.
Nade mit főztem. Itt nehéz a főzés, mert akkora kiszerelésben vannak a húsok, hogy egy adag lefedi a heti kajánkat. Úgyhogy van csirkehét, malachét és most éppen marhahét van
Életem hamburgerjét és sültkrumpliját ettem tavaj Floridában a Hollywood Beachen. Díjnyertesek és Florida legjobb hamburgereseként hírdetik magukat. Már az összetákolt kinézete fantasztikus.
Le Tub Saloon.
Ha esetleg elmentek mellette.
http://www.theletub.com/
Utoljára módosítva:
Nekem is megkellett tanulni.
Egyszer anyámhoz ment be a szomszéd fiatalasszony megkérdezni, hogy
csinálják a meleg sót, mert a kisfiának fáj a füle és az állítólag használ.
Most ahogy írom mondja anyám, hogy rendkivül aranyos és tapasztalatlan
egész fiatal nő volt. Máskor meg azzal jött, hogy miért ropog az ő grízes tésztája.
Megfőzted? Kérdezte anyám. Hát nem.
Egy két házasságot biztos megmentett anyám. Egy adatfeldolgozó vállalatnál dolgozott Pesten.
Sok fiatal lány volt ott mint lukkártyás.
Mesélte, hogy a lányok esküvői után kezdődött a fejfájás, mert a pesti lányok nem nagyon tudtak főzni. A legnagyobb fejfájásuk azoknak volt akik vidékihez mentek.
Anyámhoz jártak tanácsért.
Egyszer anyámhoz ment be a szomszéd fiatalasszony megkérdezni, hogy
csinálják a meleg sót, mert a kisfiának fáj a füle és az állítólag használ.
Most ahogy írom mondja anyám, hogy rendkivül aranyos és tapasztalatlan
egész fiatal nő volt. Máskor meg azzal jött, hogy miért ropog az ő grízes tésztája.
Megfőzted? Kérdezte anyám. Hát nem.
Egy két házasságot biztos megmentett anyám. Egy adatfeldolgozó vállalatnál dolgozott Pesten.
Sok fiatal lány volt ott mint lukkártyás.
Mesélte, hogy a lányok esküvői után kezdődött a fejfájás, mert a pesti lányok nem nagyon tudtak főzni. A legnagyobb fejfájásuk azoknak volt akik vidékihez mentek.
Anyámhoz jártak tanácsért.
Utoljára módosítva:
rengeteg cukkini termett az idén. Már főztem belőle főzeléket, cukkinis tésztát, rántottam, töltöttem, a fagyasztóba is tettem télire reszelt cukkinit, adtam fiamnak lányomnak barátoknak, szomszédoknak, mindenkinek akinek kellett, és még mindig nem akar elfogyni.
Nézegettem a net-en a recepteket, ma bazsalikomos cukkini krémlevest főztem. Isteni lett. Ez a recept is megy a receptkönyvembe.
Nagyon egyszerűen elkészíthető:
Egy közepes méretű cukkinit megtisztítottam, héját belét kiszedtem, majd a cukkinit kis kockára vágtam
Egy nagyobb fej hagymát (nekem lila volt itthon, de bármilyen megfelel) apróra vágtam, zsiradékban megfonnyasztottam. (én vajat és olajat használtam)
Aztán rátettem a cukkinit, kicsit együtt pirítottam, sóztam, borsoztam, egy kanál liszttel megszórtam, majd felöntöttem kb. 1 liter vízzel, aztán belemorzsoltam egy zöldségleves kockát,pár levél bazsalikomot és puhára főztem-
Aztán botmixerrel pépesítettem, visszatettem a tűzhelyre, és öntöttem bele kb 2 - 2,5 dl tejszínt. Ezzel összeforraltam, és kész is. A legvégén a tetejére apróra vágott bazsalikomot szórtam.
A lányom levesgyöngyöt tett bele, én semmit. A férjem meg sem kóstolta. (mert nincs benne hús)
Nemrégen szó volt a főző- illetve a habtejszín használatáról. Én is jobban szeretem a habtejszínt, régebben a zacskós tejszínt vettem, mostanában a nagyobb kiszerelésű palackos tejszínt veszem.
Nézegettem a net-en a recepteket, ma bazsalikomos cukkini krémlevest főztem. Isteni lett. Ez a recept is megy a receptkönyvembe.
Nagyon egyszerűen elkészíthető:
Egy közepes méretű cukkinit megtisztítottam, héját belét kiszedtem, majd a cukkinit kis kockára vágtam
Egy nagyobb fej hagymát (nekem lila volt itthon, de bármilyen megfelel) apróra vágtam, zsiradékban megfonnyasztottam. (én vajat és olajat használtam)
Aztán rátettem a cukkinit, kicsit együtt pirítottam, sóztam, borsoztam, egy kanál liszttel megszórtam, majd felöntöttem kb. 1 liter vízzel, aztán belemorzsoltam egy zöldségleves kockát,pár levél bazsalikomot és puhára főztem-
Aztán botmixerrel pépesítettem, visszatettem a tűzhelyre, és öntöttem bele kb 2 - 2,5 dl tejszínt. Ezzel összeforraltam, és kész is. A legvégén a tetejére apróra vágott bazsalikomot szórtam.
A lányom levesgyöngyöt tett bele, én semmit. A férjem meg sem kóstolta. (mert nincs benne hús)
Nemrégen szó volt a főző- illetve a habtejszín használatáról. Én is jobban szeretem a habtejszínt, régebben a zacskós tejszínt vettem, mostanában a nagyobb kiszerelésű palackos tejszínt veszem.
*Rima
Kitiltott (BANned)
Sziasztok kedves Tagok, rég jártam erre. Mióta Floridába költöztünk erre az évre, minden szabadidőnkben megyünk, mint a mérgezett egér. Illetve eddig mentünk, de most júliustól annyira meleg van, hogy a légkondis helyeken meg a
tengerparton kívül nem lehet sehol megmaradni, nagy sajnálatomra a nemzeti parkokat sem tudjuk most járni. (régen sosem voltam oda a légkondiért, itt meg megmaradni sem lehet nélküle. viszont elmebeteg módon használják, minden boltban és étteremben baromi hideget csinálnak, én konkrétan kardigánnak a táskámban járok mindenhova. Sőt, sokszor a boltok nyitott ajtóval kelletik magukat miközben ezerrel megy a légkondi. ) De hitetlen élmény, gyönyörű helyeket látunk, ízelitőnek feltöltöttem egy képet.
Nade mit főztem. Itt nehéz a főzés, mert akkora kiszerelésben vannak a húsok, hogy egy adag lefedi a heti kajánkat. Úgyhogy van csirkehét, malachét és most éppen marhahét van
Ohhh dehogynem !
Ma reggel korán keltem. Tegnap este bepácoltam 3 nagy csirkemellet az avokádós-limes csirkesalátához. Ma reggel gyorsan el is készítettem. Egy másik csirkemellet kirántottam volt még hozzá maradék köret. Aztán délelőtt elmentünk egy kalandparkba a gyerekekkel. 4 óra után értünk haza, és nagyon jó volt, hogy volt kaja. Kisebbik fiam bekanalazta a maradék zöldborsófőzeléket, mi pedig csirkemell salátát ettünk. A hűtőbe volt még görögdinnye és az elengedhetetlen jégkrém. Nagyon meleg volt ma is, így jól esett a könnyű és hideg kései ebéd. Este megint locsolni kell, mert kókadoznak a virágok. Délután elugrottunk a régi házunkhoz; legszívesebben sírva fakadtam volna. A kis virágoskertünkbe térdig érő gaz volt!!!! Ott maradt egy nagyon szép citromsárga tigrisliliom; nem is láttam. Lehet, hogy nem bírta a kiképzést. Itt pedig pont szombaton jegyezte meg a szomszédunk, hogy milyen szép a kert. Hát pedig szegény még elég nyér, de igyekszünk rendben tartani. Igaz, hogy nem a miénk a ház, de nem mindegy, hogy milyen a környezetünk!
Ott maradt egy nagyon szép citromsárga tigrisliliom; nem is láttam. Lehet, hogy nem bírta a kiképzést. Itt pedig pont szombaton jegyezte meg a szomszédunk, hogy milyen szép a kert. Hát pedig szegény még elég nyér, de igyekszünk rendben tartani. Igaz, hogy nem a miénk a ház, de nem mindegy, hogy milyen a környezetünk!
Cukkiniből főzelék,sült virsli
Bogdán Ágnes
Tag
Szerintem nagyon is érdemes házilag befőzni, kicsit macerás, de öröm is.
Ma nem könnyű, nyári ebédünk volt! Sült hurka-kolbász krumplival. Találtam a hűtőbe fél kilo túrót. Szavideje szerint tegnapig volt jó, de semmi baja nem volt. Most sül belőle egy adag ökörszem. 
Bár néhánynak hiányzik a közepe, mert a két kisebb nem szereti a mazsolát. Persze kiszedni is lusták, pedig nem is kellene nagyon keresgélni.
Sült hurka-kolbász krumplival. Találtam a hűtőbe fél kilo túrót. Szavideje szerint tegnapig volt jó, de semmi baja nem volt. Most sül belőle egy adag ökörszem. Bár néhánynak hiányzik a közepe, mert a két kisebb nem szereti a mazsolát. Persze kiszedni is lusták, pedig nem is kellene nagyon keresgélni.
Lecsókedvelőknek!
Mi ezt ettük. A kisebbik tányér a kenyér nélküli az enyém (volt), a nagyobbikat pedig egy szintén lecsó kedvelő tüntette el. No igen, a felaprított kenyérkockákkal együtt. Azt is írhatnám, hogy "jó huzatja volt"
Mi ezt ettük. A kisebbik tányér a kenyér nélküli az enyém (volt), a nagyobbikat pedig egy szintén lecsó kedvelő tüntette el. No igen, a felaprított kenyérkockákkal együtt. Azt is írhatnám, hogy "jó huzatja volt"
Csatolások
-
013.jpg -
003.jpg
*Lecsókedvelőknek!
Mi ezt ettük. A kisebbik tányér a kenyér nélküli az enyém (volt), a nagyobbikat pedig egy szintén lecsó kedvelő tüntette el. No igen, a felaprított kenyérkockákkal együtt. Azt is írhatnám, hogy "jó huzatja volt"
Láttam, ketten már szívesen megosztották volna a lecsómat. Sajna, ez elfogyott, de a fazékban maradt holnapra!
*
A tojásos nokedlit úgy készítem el, hogy a nokedlit normál módban, csak már a tésztájába is őrölt borsot teszek. Aztán külön elkészítem a rántottát, de nem beton keményre, kissé lágyra, s amikor így kész, akkor keverem a nokedlihez. Sokkal fínomabb, látni rajta a tojást, ha "rongyokban is", de nem lesz tojásos-kulimászos. - No, ez is nagyon ízes-finom ám a lecsó mellé.
*
A kovászos uborkát pedig NEM kenyérrel, de ÖREG krumpli(hasábokkal) készítem el. Így tiszta az uborkának a leve és ízesebb, fínomabb.
A kovászos uborka tőlem sem kap kenyeret, én is tavalyi krumplikarikákat teszek mellé, meg iszonyat sok kaprot, és pár kisebb darab tormát, fokhagymát.*
A tojásos nokedlit úgy készítem el, hogy a nokedlit normál módban, csak már a tésztájába is őrölt borsot teszek. Aztán külön elkészítem a rántottát, de nem beton keményre, kissé lágyra, s amikor így kész, akkor keverem a nokedlihez. Sokkal fínomabb, látni rajta a tojást, ha "rongyokban is", de nem lesz tojásos-kulimászos. - No, ez is nagyon ízes-finom ám a lecsó mellé.
*
A kovászos uborkát pedig NEM kenyérrel, de ÖREG krumpli(hasábokkal) készítem el. Így tiszta az uborkának a leve és ízesebb, fínomabb.
A nokedlit mindig kézzel szaggatom, egyik barátom azt mondta régebben, szereti a nokedlimet, nem úri vircsaftból kell mellé kés és villa. Miután megfőttek a meganokedlik forró olajra dobom őket, hagyom hogy kicsit piruljanak, majd a felvert sózott tojást ráöntöm és keverés nélkül hagyom hogy összesüljenek.
Ezeket csak tálalólapáttal lehet tányérra szedni, és valóban használni kell hozzá a kést is, villát is. A tányéron úgy néz ki, mintha tojásos tortát szeleteltem volna. Akinek a kedvéért ma ez lett az ebéd, ő tejföllel is meglocsolja a tetejét.
Lecsó lesz ebédre.
No, ha Alaszkában van akkor Kanadában is kell hogy legyen.
- Státusza
