Mert úgy élünk itt a város végén mintha egy elöregedett faluban élnénk.
Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Szívszaggató Beka!
Túléljük.
sajnálom.gyógyuljatok meg!
Jobbulást a lánykádnak!
*Rima
Kitiltott (BANned)
vernyomas ellenorzes
vesefunkcio ellenorzes csak ugy SOS
Holnapra salátát gondoltam, délután vettem pár darab padlizsánt, és tartósítószertől mentes több színű paprikát. Szép ráncos a bőrük, enyhén fonnyadtak, későn érő paradicsomot is találtam a napokban, ablakpárkányon szépen ehetőre értek.
padlizsánt megmosom, két végét levágom, zöldséghámozóval úgy hámozom meg, hogy hosszanti csíkok maradjanak rajta a bőréből. Ujjnyi vastagságúra karikázom, majd a karikákat félbevágom, olajon szép barnára sütöm, sütés után papírtörlőre teszem őket.
A paprikákat hosszában megfelezem, a felét megsütöm, másik fele marad nyersen ezeket vékony csíkokra szeletelem, (nagyon szépen mutat a többszínű paprika tálalásnál, piros vastag húsú, sárga, fehér, és szép mélyzöld)
Félbevágok 2-3 szép nagy paradicsomot, azokat is megsütöm, héjukat lehúzom, a paradicsomból is hagyok 1-2 darabot nyersen.
Pici fej lilahagymát és egy közepes méretű hosszú mogyoróhagymát apró kockára vágok, kevés olajon megfonnyasztom, 2-3 gerezd összezúzott fokhagymával, amikor a hagyma kezd üveges lenni a nyers paprikacsíkokat és a nyers apróra vágott paradicsomot hozzáteszem, sózom, színes borsot őrlök rá.
Mikor a paradicsom kezd levet engedni még kb. 5 percig sütöm hozzáteszem a sült paradicsomot amit előtte egy villával összetörök, a sült paprikákról lehúzom a bőrüket gyorsan csíkokra vágom, és mehet a hagymához az is. Pár percig (5-8 nem mérem az időt csak úgy saccolom) még együtt sülnek, majd leveszem a tűzről, hozzáteszem a sült padlizsánt. Hagyom kihűlni, annyira hogy betehessem a hűtőbe.
Jó keményre főzök néhány tojást, megtisztítom, félbevágom, félreteszem.
Egy tálkában ecetből, sóból, borsból, olajból és zúzott fokhagymából salátaöntetet készítek, és ráöntöm a kihűlt salátára.
Hűtőben hagyom minimum 1 órát állni, közben néha átkeverem úgy, hogy ne törjön össze a padlizsán, és felismerhetők legyenek a színes paprikák.
Tálaláskor minden adagra teszek 1-1 négyfelé vágott főtt tojást, aki szereti a nyers hagymát annak megszórom a tetejét egy felkarikázott újhagymával, és utána teszem rá a tojást. Van aki nem szereti a főtt tojást, a tükörtojást viszont igen, neki tálalás előtt azt sütök és teszem az ételre.
Friss ropogós héjú rozskenyeret teszek mellé.
padlizsánt megmosom, két végét levágom, zöldséghámozóval úgy hámozom meg, hogy hosszanti csíkok maradjanak rajta a bőréből. Ujjnyi vastagságúra karikázom, majd a karikákat félbevágom, olajon szép barnára sütöm, sütés után papírtörlőre teszem őket.
A paprikákat hosszában megfelezem, a felét megsütöm, másik fele marad nyersen ezeket vékony csíkokra szeletelem, (nagyon szépen mutat a többszínű paprika tálalásnál, piros vastag húsú, sárga, fehér, és szép mélyzöld)
Félbevágok 2-3 szép nagy paradicsomot, azokat is megsütöm, héjukat lehúzom, a paradicsomból is hagyok 1-2 darabot nyersen.
Pici fej lilahagymát és egy közepes méretű hosszú mogyoróhagymát apró kockára vágok, kevés olajon megfonnyasztom, 2-3 gerezd összezúzott fokhagymával, amikor a hagyma kezd üveges lenni a nyers paprikacsíkokat és a nyers apróra vágott paradicsomot hozzáteszem, sózom, színes borsot őrlök rá.
Mikor a paradicsom kezd levet engedni még kb. 5 percig sütöm hozzáteszem a sült paradicsomot amit előtte egy villával összetörök, a sült paprikákról lehúzom a bőrüket gyorsan csíkokra vágom, és mehet a hagymához az is. Pár percig (5-8 nem mérem az időt csak úgy saccolom) még együtt sülnek, majd leveszem a tűzről, hozzáteszem a sült padlizsánt. Hagyom kihűlni, annyira hogy betehessem a hűtőbe.
Jó keményre főzök néhány tojást, megtisztítom, félbevágom, félreteszem.
Egy tálkában ecetből, sóból, borsból, olajból és zúzott fokhagymából salátaöntetet készítek, és ráöntöm a kihűlt salátára.
Hűtőben hagyom minimum 1 órát állni, közben néha átkeverem úgy, hogy ne törjön össze a padlizsán, és felismerhetők legyenek a színes paprikák.
Tálaláskor minden adagra teszek 1-1 négyfelé vágott főtt tojást, aki szereti a nyers hagymát annak megszórom a tetejét egy felkarikázott újhagymával, és utána teszem rá a tojást. Van aki nem szereti a főtt tojást, a tükörtojást viszont igen, neki tálalás előtt azt sütök és teszem az ételre.
Friss ropogós héjú rozskenyeret teszek mellé.
*Rima
Kitiltott (BANned)
Friss ropogós rantotthuuuuust
nem rossz a koplalonak megmutatom
Szentségtörés hússal enni az én vega főztömet
*Rima
Kitiltott (BANned)
jovan eloldalgok a sarokba egykis serclivel meg egy pipicombbalSzentségtörés hússal enni az én vega főztömet
Ki akarna rántott-hússal enni olyat?
Jó az rizzsel, pürével,hagyáskrumplival és még sok minden körettel de ezek nem vegák
A hús a fő benne a többi csak ott van.
A gyors-étkezők mai elődje az utasellátó
Ott is a rántott-húsos zsemle.
Olyan volt amilyen, de volt még a vonaton sétáló büfésnél is
Na nem volt akkora mint az alábbi:
Jó az rizzsel, pürével,hagyáskrumplival és még sok minden körettel de ezek nem vegák
A hús a fő benne a többi csak ott van.
A gyors-étkezők mai elődje az utasellátó
Ott is a rántott-húsos zsemle.
Olyan volt amilyen, de volt még a vonaton sétáló büfésnél is
Na nem volt akkora mint az alábbi:
Utoljára módosítva:
tegnap zeller krémlevest főztem, és krumplis és darás tésztát. Azért kétfélét, mert családom egyik fele nem eszi a darásat, a másik fele viszont kimondottan szereti. Ma vadas lesz, marha fehérpecsenyéből, úgyhogy megyek is, nekiállok, mert különben vacsora lesz belőle. Ja, és zsemlegombóc.
Köszönöm a jókívánságaitokat! Remélem legkésőbb januárba pontot tehetünk ennek a kellemetlenségnek is a végére. Szerencsére tegnap csak 2 órát kellett várni. Lányom sokkal kevesebbnek érezte, mert felszerelkezett papírral és ceruzákkal. Míg vártunk készített egy képet, amit a végén a doktor bácsi megkapott! Nagyon tetszett neki!
Ma ebédre karfiollevest terveztem és natúr szeletet rizzsel és párolt zöldségkörettel.
Tegnap a mosógép feladta a harcot! Remélem hamar kijön a szerelő és meg tudja javítani. Naponta 2 adagot szoktam mosni; most is tele van a szennyestartó. Nagyon nem vagyok elkeseredve, mert nemrég pár nyilvános helyre tettek ki mosó- és szárítógépeket. Ha minden kötél szakad, akkor ott fogok mosni.
Nagyon tetszett neki!Ma ebédre karfiollevest terveztem és natúr szeletet rizzsel és párolt zöldségkörettel.
Tegnap a mosógép feladta a harcot! Remélem hamar kijön a szerelő és meg tudja javítani. Naponta 2 adagot szoktam mosni; most is tele van a szennyestartó. Nagyon nem vagyok elkeseredve, mert nemrég pár nyilvános helyre tettek ki mosó- és szárítógépeket. Ha minden kötél szakad, akkor ott fogok mosni.
Lebbencs leves, rakott karfiol (hús nélkül készítem, lehet, hogy inkább csőben sültnek kellene nevezni.) Azon filóztam, hogy hetenként legalább háromszor jó lenne húsmentes napot tartani! A vegetáriánus étrendből lehetne jó ötleteket szerezni. Beka salátája is nagyon finom lehet, kösz, hogy feltetted!
A lebbencsleves bármikor jöhet.
A rakott karfiol nem tudom miért általában a karfiol íz csak levesben jön be nekem.
Rakatban a káposzta az mindegy hogy kel vagy nem kel vagy savanyú de csak hússal
Ja még a karfiol ízről meg a csőben sült megemlítésről
Van a Dubarry szelet
Ami karfiolos hús, ha egyszerűen mondjuk.
Az még egy nagyon finom étel.
És ott a karfiol ízzel semmi bajom ismét sőt igen passzol hozzá
Uggye milyen guszta?
Utoljára módosítva:
Borsófőzelék lett volna natúr szelettel, de elmaradt, mert későn jöttem és mire nekifogtam volna mindenki evett amit talált. Én banánt, pár szem datolyát, picike sütit és egy kávét ittam utána. Na nem vagyok nagyon szomorú, hogy nem kellett főzni Bár így vacsorára hamarabb éhesek lesznek
Bár így vacsorára hamarabb éhesek lesznek Natúr szeletet tudok küldeni.Borsófőzelék lett volna natúr szelettel, de elmaradt, mert későn jöttem és mire nekifogtam volna mindenki evett amit talált. Én banánt, pár szem datolyát, picike sütit és egy kávét ittam utána. Na nem vagyok nagyon szomorú, hogy nem kellett főzni
Csak a borsófőzeléket kell elkészítened és kész a vacsi! 
- Státusza
