Én!ÉN!ÉN!nyaltam már meg a parajdi sóbánya falát nem is egyszer!!! Meg a szabadban a sós sziklákat is!ui.: na, de most komolyan! fel a kezekkel!!!!! Ki nyalta meg rajtam kívül a PARAJDI SÓBÁNYA FALÁT, HM????
Egyébként nagyon gyakran csinálok télen padlizsánkrémet. Elfogyasztandó mennyiségenként. Veszek 3, azaz három darabot, sütőben, vagy a cserépkályha semmi másra nem jó sütőjében megsütöm (leginkább ott, takarékos, úgy is ég már - egyszer elfelejtettük, két nap!!!!!!! múlva ordított fel anyukám, váratlanul, hogy a padlizsán. Hát, mit mondjak. Fűtőértéke kiváló lett volna hőerőműben is. ) És akkor azt variálom. Hol jó fokhagymásan, csak. Hol majonézzel kikeverve, olyat is olvastam. Szeretem, néhány napig elvagyok vele.
Én ha nekidurálom magam,szabadban a rostélyon lesütök 10-15 kg. padlizsánt,megpucolom,3-4 darabonként zacskózom és faygasztom. Télen csak előkapok egy csomaggal,forró vízben pillanatok alatt felolvad,turmixolom,hagyma,só,majonéz,olíva olaj,citromlé és már készen is van! Sajnos még nem tudtam idén rávenni magam a nagyüzemi sütésre,pedig már nincs a fagyasztóban...
Egy kis parajdi só a hegyoldalról...de azért nem kell túlzásokba esni a használatával!