Mi volt a mai menü?

[rituevu]

Tojásos nokedli friss salátával, de csak azért, mert a múlt héten az unokám leszavazta, a tojásos nokedliből mákos tészta lett. Most pedig jól belakok tojásos nokedliből. Az igazat megvallva az idén most először készítettem.
Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez!

 

[gumelig]

Végre volt időm egy kicsit hosszabban főzni Így ma spanyol fácán lesz burgonyafánkkal. Kerámia edénybe bacon szeletekkel megágyazok, rá hagymakarika, fokhagyma, babérlevél, bele a félbe vágott fácán(más szárnyassal is jó, de igazán valami vadassal, pl. gyöngytyúk). Az egészre mehet száraz fehérbor és irány a sütőbe 2 órára, a fedőt csak a végén kell levenni, hogy a szaft besűrűsödjön teljesen, a hús meg kicsit piruljon.
Nagyon finom amikor a sűrű szaftba mártogatja az ember a fánkokat és harapja hozzá a puha husit.
Férfiasan bevallom, hogy még sül, de pont ezért van most időm megosztani egy korábban készült fotómmal. Isten biz' pont ilyen lesz

View attachment 1447111

Csalánkiütést kaptam az írigységtöl

 

[atox]

Végre volt időm egy kicsit hosszabban főzni Így ma spanyol fácán lesz burgonyafánkkal. Kerámia edénybe bacon szeletekkel megágyazok, rá hagymakarika, fokhagyma, babérlevél, bele a félbe vágott fácán(más szárnyassal is jó, de igazán valami vadassal, pl. gyöngytyúk). Az egészre mehet száraz fehérbor és irány a sütőbe 2 órára, a fedőt csak a végén kell levenni, hogy a szaft besűrűsödjön teljesen, a hús meg kicsit piruljon.
Nagyon finom amikor a sűrű szaftba mártogatja az ember a fánkokat és harapja hozzá a puha husit.
Férfiasan bevallom, hogy még sül, de pont ezért van most időm megosztani egy korábban készült fotómmal. Isten biz' pont ilyen lesz

View attachment 1447111

Nagyon tetszik a recepted! Különösen azért, mert bacont is adsz hozzá, hiszen a fácán önmagában nagyon száraz hús. A hús mellé sütéskor még nagyon jó lehet a tört borókabogyó és a tört koriander is. Nagyon jól illik a vadhúsokhoz. A kép is szép, de gondolom még jobb a gasztro-élmény.

 

[kágyula]

Szervusz Analema ,
Na idefigyelj , fogtál már meg 380V-os vezetéket ? Mi a fenének táplálod , fejleszted gyomorsavjaik ?! Magam puha pihe párnával ágyazok és ugy mehet belém a száraz fehér vagy felöllem vörös bor is és én mindig pikáns vicceket mesélek a húsnak mert akkor is pirul .
De biz Isten nagyon jól néz ki , gondolom mellette az valamilyen füszeres krumlis fánk lehet nem ??

 

[deki85]

töltött paprika lesz az ebéd

 

[Kaszazsu]

Szétnéztem a fagyasztóban, találtam tavalyról egy műanyagvödör jó dunai pontyszeletet!
Halászlét, rántott halat krumpli köretet készítettem. Semmi különös, de a kosztosaimnak ízlett!

 

[analema]

Szervusz Analema ,
Na idefigyelj , fogtál már meg 380V-os vezetéket ? Mi a fenének táplálod , fejleszted gyomorsavjaik ?! Magam puha pihe párnával ágyazok és ugy mehet belém a száraz fehér vagy felöllem vörös bor is és én mindig pikáns vicceket mesélek a húsnak mert akkor is pirul .
De biz Isten nagyon jól néz ki , gondolom mellette az valamilyen füszeres krumlis fánk lehet nem ??

Bizony ez egy krumplis fánk, de csak nagyon enyhén fűszerezve, arra ott a fácán leve. Ha pedig elég fehér vagy vörös bort töltesz be, akkor még lehet hogy pihe-puha párna sem kell, megfelel ott bármi ami vízszintes Egyébként jómagam gyárilag enyhén baconnel párnázott vagyok

Az elektromos vezetékről meg tudjuk, hogy ugyanúgy néz ki ha van benne áram, ha nincs, csak más a fogása

 

[rencsi007]

Én ma medvehagyma krémlevest főztem sajtos pirítóssal,Milánói makarónit és sütöttem egy epres gyümölcstortát vanília krémmel.

 

[kágyula]

Szervusztok ,
ma Csirke curry lesz rizzsel ,jéghegy salátával és magam készitette eper parféval .

 

[1958]

Burgonya saláta, rántott cukkini,gomba.
Csoki torta, tejszínkocka, francia krémes.

 

[rituevu]

Semmi extráról nem tudok beszámolni, ugyan lesz az ebéd, mint tegnap. Tojásos nokedli salátával.

 

[Godzi75]

Nálunk a vasárnapi klasszikus: rántott karaj rizibizivel, meggyes pite. Na nem mintha nem lenne más ötletem, de gyerek holnap elutazik pár napra, és ez volt a kívánsága.

 

[rencsi007]

Reggelire májas,disznósajt (saját) ,párizsi,zöldségek voltak.Ebédre tárkonyos ragu leves lesz,rántott hús,sült krumpli ,uborkasaláta.Sütök medvehagymás-sajtos pogácsát és almás pitét.Az almás tésztájába tettem egy kis citrom héjat ,nagyon finom lett vele.

 

[analema]

Még a tegnap esténél tartok, kicsit lemaradva. Az ovival bál volt este, ahová a szülők(is) vihettek ételt a rendelt hidegtálak mellé. Így esett a választásunk arra, hogy készítünk egy kaszinótojás tálat kukorica salátával és egy sült sonkatekercset. A kukorica saláta sem csak egyszerű majonézes volt, hanem friss zöldségekkel és fűszerekkel kevert, és a sonkatekercs is egy eleve sült tölteléket tartalmaz, amit aztán sütőben sajttal egy kicsit össze kell sütni.
Nem szégyenkeztünk vele, amikor megkóstolták pillanatok alatt elvitte a sereg, pedig volt választék

 

[analema]

A mai ebéd pedig házi tarhonyaleves és egy finom brassói, jó szaftosan, ahogy én szeretem

 

[tornando]

Nálunk a vasárnapi klasszikus: rántott karaj rizibizivel, meggyes pite. Na nem mintha nem lenne más ötletem, de gyerek holnap elutazik pár napra, és ez volt a kívánsága.

Nem értem miért kéne más?
Ez pont jó.
Mondjuk minden vasárnap egymás után 10 szer ennék Vadas marhasültet vagy sertéssülttel
Lényeg a mártás

 

[gumelig]

Éljen a spárgaszezon.



Most csak vajjal öntöttem le. Szoktam sajtot is reszelni rá, de sajnos valaki ellopta a sajtreszelőt.
Ez biztos ugyan az aki mindig ellop egy zoknimat.

 

[gumelig]

Köszönöm...

 

[Beka Holt]

Ez a téma ételekről szól!
Ki mit főzött, sütött, evett.
Itt vitának helye nincs!
Tessék megosztani egymással recepteket, adjatok egymásnak ötletet azáltal hogy leírjátok a kedvenc ételek elkészítési módját.​

 

[dipi]

Mostanában volt a két étel, de nem egy nap. Lehet első fogásnak osztrák „palacsintaleves” illene hozzá.

Kukorica palacsinta

Mákos amerikai palacsinta